BRIOCHE KRAFNE

BRIOCHE KRAFNE

Krafne su neizostavni dio svakog karnevala. I iako ih možemo pronaći na raznim mjestima, najljepše su one domaće. Brioche krafne su prepune okusa i mirisa, a svaki zalogaj je pravi užitak. Za razliku od klasičnih, ove krafne sadrže više maslaca te tijesto duže odmara.... read more >>
SRCOLIKE KRAFNE

SRCOLIKE KRAFNE

Zakoračili smo u veljaču, a to znači da je vrijeme za karnevalske recepte. No, ako im udahnemo i dašak Valentinova, dobit ćemo idealnu poslasticu za nadolazeće dane.   Srcolike krafne se ne razlikiju od onih klasičnih ni po čemu, osim po izgledu. Ako vam djeluju... read more >>
KRAFNE U OBLIKU ZVJEZDICA

KRAFNE U OBLIKU ZVJEZDICA

Krafne u obliku zvjezdica su mi preslatke, prave male adventske poslastice od prženog tijesta. Recept za njih je kao i onaj s bloga za domaće krafne, ali sam ih radila sa suhim kvascem. Krafne su mekane, pjenaste i prepune okusa.     Ako vam djeluju komplicirano,... read more >>
BOMBOLONI ILI MALENE BRIOCHE KRAFNE

BOMBOLONI ILI MALENE BRIOCHE KRAFNE

Bomboloni ili malene brioche krafne su neodoljivo mekane i ukusne loptice brioche tijesta. Razlikuju se od klasičnih brioche krafni po svojoj veličini. Bomboloni su znatno manji od uobičajene verzije.   Ovakve krafnice možete pronaći u Italiji odakle i potječu. Kako... read more >>
SOURDOUGH KRAFNE

SOURDOUGH KRAFNE

Ovo su definitivno najbolje krafne koje sam probala. Mekane su, prozračne, a opet prepune okusa. Nisu šuplje, ali imaju divno rupičasto tijesto zahvaljujući starteru i fermentaciji.   Dugo vremena sam bila u potrazi za krafnama s bogatim tijestom, a da su opet... read more >>