DOMAĆA MAJONEZA

DOMAĆA MAJONEZA

pro. 7, 2018

Kako napraviti domaću majonezu i zašto ne uspijeva uvijek? Ne brinite, problem majoneze ćemo riješiti odmah! Otkrit ću vam trik kako ćete je napraviti, a da vam uvijek uspije. No, prije toga idemo razjasniti što to majonezu čini ovako divno kremastom. Majoneza se... read more >>
KAKO NASTAJE TIJESTO I KOJE SU OSNOVNE VRSTE

KAKO NASTAJE TIJESTO I KOJE SU OSNOVNE VRSTE

stu. 24, 2018

Kada bi definirali tijesto, rekli bi da je to masa brašna i tekućine (vode ili mlijeka) te ostalih dodataka poput soli, kvasca i ostalog. Osnovno tijesto je ono dobiveno upravo brašnom i vodom uz dodatak soli. Ostali dodaci definiraju vrstu i namjenu određenog brašna... read more >>
ROYAL ICING GLAZURA

ROYAL ICING GLAZURA

stu. 24, 2018

Royal icing ili kraljevska glazura je gusta glazura idealna za ukrašavanje. Sastoji se od bjelanjka, šećera u prahu i limunovog soka.   Razne dekoracije načinjene od ove glazure, nakon što se osuše mogu dugo trajati i jako su postojane. S royal icingom možete bojati,... read more >>
ZIMSKI ZAČINI ZA KEKSIĆE

ZIMSKI ZAČINI ZA KEKSIĆE

stu. 24, 2018

Volite li okus cimeta i đumbira u zimskim keksićima? Meni su neizostavna kombinacija za mnoge slastice.   Kupujete li gotove začine ili ih sami radite? Ja začine volim raditi sama jer tako balansiram mirise i okuse po vlastitij želji. I osim toga, neki od začina... read more >>