SHORTBREAD KEKSIĆI S GLAZUROM OD JAVOROVOG SIRUPA I KANDIRANIM PEKAN ORASIMA
S prvim hladnijim danima otvaramo sezonu pečenja keksića. I moram vam priznati da sam jedva čekala studeni. Miris svježe pečenih keksića, začina, orašastih plodova... kuhinja puna brašna i male ručice koje utiskuju kalupiće u tijesto... kad god bi zamišljala...
read more
ZIMSKA TORTA S KARAMELOM
Kada sam razmišljala o uvodnom tekstu za ovu tortu, padalo mi je na pamet samo da želim napisati da je baš jako volim. I to je sve! Nisam imala pretjerano puno ideja. Ovo se, vjerujem, događa sa stvarima za koje mislimo da im ne treba uvod. Da su same po sebi dovoljne...
read more
MUFFINI OD BUNDEVE S KREMOM OD JAVOROVOG SIRUPA (BUTTERCREAM)
Mekani muffini od butternut tikve s predivnom kremom obogačenom javorovim sirupom moj su odabir za ovo popodnevno druženje. Osim što su toliko jednostavni za pripremu, jako su, jako ukusni. Ne znam za vas, ali meni je bundeva must have ovih dana. Ako ste jeli...
read more
KREMASTA JUHA OD PEČENE BUNDEVE
U jesen obožavam kuhati juhe. Pogotovo za vrijeme tmurnih, kišnih i hladnih dana. Znate za onu izreku da ništa ne ugrije bolje od žlice tople, domaće juhe. Volite li bundevu? Ja je volim spremati na razne načine. Koristim je u slanim i slatkim jelima. Ima mi tu...
read more
MELASA OD ŠIPKA (SIRUP)
Melasa od šipka se dobije reduciranjem soka šipka uz dodatak šećera i limunovog soka. Sam proces izrade iziskuje malo vremena, ali je rezultat zadivljujući. Gusti sirup je prepun okusa i mirisa. Divne je tamno crvene boje, a jedna žličica ovog sirupa kao da sadrži...
read moreDobrodošli na Bake me!
Ja sam Nina i ovaj blog je moje kulinarsko putovanje. Odlučila sam svaki svoj korak podijeliti s vama, zbog toga je nastao Bake me. Ovdje možete pronaći razne recepte, moje savjete i trikove u kuhinji kao i priče s mojih putovanja. Trudit ću se pokazati vam sve što me inspirira, upoznati vas sa svojom tradicijom ali i onim što volim od stranih jela. Uživajte u svakom zalogaju!