KOUIGN-AMANN

KOUIGN-AMANN

tra 15, 2021

Kougn-amann je jedno od najdivnijih i najposebnijih tijesta koje ćete probati. Vjerujte mi, ovo je The tijesto.   Ovaj bretonski klasik u svom nazivu nosi dvije glavne komponente od kojih je napravljen, kouign na bretonskom znači kolač, dok amann znači maslac. Ako... read more >>
BRZO LISNATO TIJESTO

BRZO LISNATO TIJESTO

velj 13, 2021

Lisnato tijesto spada u tijesta koja, uz brioche volim najviše. Njegova lisnata struktura i raznovrsna primjena su ono što ga čini karakterističnim i posebnim.   Recept za ovo lisnato tijesto je zaista brz te će vam poslužiti savršeno kada želite napraviti domaće... read more >>
NAPOLEON TORTA

NAPOLEON TORTA

sij 25, 2020

Kada bi trebala opisati ovu tortu, rekla bih da je napravljena od slojeva čistog užitka. Ako volite mille- feuille, Napoleon tortu ćete obožavati. Ova ruska verzija lisnatog tijesta i predivne kreme od vanilije je zaista posebna.     Torta se sastoji od 12 slojeva... read more >>
PALMIERS ILI SLATKE UŠI

PALMIERS ILI SLATKE UŠI

svi 21, 2019

Palmiers (fran. palme) ili slatke uši kako se još nazivaju najjednostavnija su poslastica koju znam. Osim toga, obožavam ih! Često ih možete naći pakirane u nekom od dućana, iako mi nisu ni upola ukusni kao kad ih sama napravim. Za njihovu prpremu vam treba lisnato... read more >>