Torta s bademima, karamelom i čokoladom je kombinacija koja jednostavno zove na još. Biskvit je mekan i aromatičan, poput biskvita s vanilijom, ali mu je dodan badem. A krema, krema je swiss meringa. Ova krema je idealna za visoke torte, mote je raditi u raznim... read more >>
Panna cotta je talijanski recept koji bi u prijevodu značio kuhana krema, a radi se od mlijeka i vrhnja uz dodatak šećera i želatine koja kremu čini kompaktnom i čvrstom. Panna cotta po svom izgledu podsjeća na puding, ali ne sadrži jaja ni škrob. Panna cottu... read more >>
Studeni mi je mjesec u kojem najčešće pečem keksiće. Obožavam ih! Ništa mi ne ugrije kuću kao miris toplih, svježe ispečenih keksića. Keksići od karameliziranog smeđeg maslaca i pekan oraha, uz dodatak cimeta su pravi mali zimski užitak. Ove keksiće volim raditi u... read more >>
Ako volite Nutellu ili druge namaze od čokolade ili lješnjaka, ovaj namaz će vas u najmanju ruku oduševiti. Domaći čokoladni namaz je jedna od najboljih stvari koju možete sami napraviti. Ovaj namaz je divno kremast, lijepo se nanosi i prepun je okusa. Možete ga... read more >>
Ako ste u potrazi za savršenom kombinacijom okusa i izgleda, ova torta će vas naprosto oduševiti. Izvana je pjenasta i prozračna dok u unutrašnjosti skriva kiselkastu notu lemon curda i nježnu kremu od mascarponea i vanilije. Biskvit joj je obogaćen limunom i divno je... read more >>
Otkad znam za sebe znam i za stablo šipka u dvorištu obiteljske kuće mojih roditelja. Stablo se nalazi u tom dvorištu već generacijama. Bilo je tamo prije rođenja mog oca, pa čak i prije djeda. Staro je oko 100 godina (koliko mi znamo). Uz to stablo i njegove plodove... read more >>
Ja sam Nina i ovaj blog je moje kulinarsko putovanje. Odlučila sam svaki svoj korak podijeliti s vama, zbog toga je nastao Bake me. Ovdje možete pronaći razne recepte, moje savjete i trikove u kuhinji kao i priče s mojih putovanja. Trudit ću se pokazati vam sve što me inspirira, upoznati vas sa svojom tradicijom ali i onim što volim od stranih jela. Uživajte u svakom zalogaju!