Prije nekoliko dana sam na Food Network-u gledala Girl Meets Farm u kojoj Molly Yeh priprema brunch za svoje prijateljice. Između ostalog spremila je i ledenu kavu s dodatkom svježe mente.
Kako sam sve sastojke imala doma, a kombinacija mi je djelovala dosta zanimljivo, odlučila sam je isprobati. Znači, oduševila sam se na prvu. Možda vam zazvuči malo čudno- kava i menta… Vjerujte mi- DA i DA!
Za pripremu ove kave će vam uz kavu trebati i listovi svježe mente, led, vrhnje za kavu i sirup.
Recept za sirup imate na blogu. Jako je jednostavan za pripremu i idealan je za ovakve napitke jer se šećer već rastopio u vodi i nećete osjetiti njegove kristale. Ali, ako nemate sirup, možete koristiti i običan šećer također.
Kavu koristite po želji. Možete staviti instant kavu, tursku, kavu iz aparata i sl. Ja imam aparat za kavu i koristim Lavazza blue 100% arabica.
LEDENA KAVA SA SVJEŽOM MENTOM
SASTOJCI
- kava po izboru – jača, nezaslađena
- listovi mente
- led
- vrhnje za kavu
- sirup (može i šećer kao zamjena)
PRIPREMA
- Skuhajte jaku, nezaslađenu kavu. Pustite da se prohladi.
- U visoku staklenu šalicu (ili po želji) stavite par listova mente i zgnječite ih. Ulijte kavu (do 1/3 šalice). Ako volite intenzivniji okus kave dodajte je do pola šalice.
- Dodajte led. Sada ulijte vrhnje za kavu i sirup. Dobro promiješajte.
- Dodajte po dva listića mente za ukras. Listići će također lijepo mirisati pa će vam doživljaj kave biti još intezivniji.
- Ledenu kavu poslužite sa slamkom i uživajte u osvježenju.
Dobar tek!
Recept je preuzet iz emislije Girl Meets Farm.
