RAFFAELLO KUGLICE

Raffaello kuglice su jedne od najjednostavnijih poslastica, a opet su toliko ukusne i lijepe da im je teško odoljeti. Za njihovu pripremu vam trebaju svega tri sastojka, bijela čokolada, vrhnje za šlag i mljeveni kokos. Ako ćete raditi s bademima unutra, tada će vam trebati i oljušteni bademi.

Ako ste ljubitelj kokosa, ove kuglice će vam zasigurno biti na listi favorita. A kako se bliže blagdani, meni su neizostavne na popisu slastica koje radim. Uglavnom mi se dogodi da ih radim dvaput jer do Božića nestanu, a moja Kiara ih obožava.

Ako tražite brz recept bez previše kuhanja, volite kokos i Raffaello kuglice tada je ovaj recept baš pogođen. Ako još niste isprobali ili nemate svoj recept onda će vam moji omjeri dobro doći. Ako ih budete radili svakako mi javite dojmove.

RAFFAELLO KUGLICE

SASTOJCI

350 g bijele čokolade
175 ml slatkog vrhnja
130 g mljevenog kokosa + 100 g za valjanje
50-ak badema (oljušteni)

PRIPREMA

Bijelu čokoladu izlomite na manje komade te stavite u posudu. Neka vam posuda bude dovoljno velika kako bi u nju stali svi sastojci.
Slatko vrhnje ugrijte do vrenja te prelijte preko komadića čokolade.
Sada miješajte špatulom dok se čokolada ne rastopi i ne dobijete povezanu smjesu. Dodajte 130 g kokosa te promiješajte kako bi se kokos jednako rasporedio.
Spremite u hladnjak na dva sata ili dok se smjesa ne stisne dovoljno (da nije previše tvrda, ali da možete neometano oblikovati kuglice).
Žličicom variate smjesu (15 g po kuglici) te u sredinu umetnite badem bez ljuske. Rukama oblikujte kuglice, uvaljajte u kokos te složite na pladanj. Ako ne želite, badem možete preskočiti i napraviti kuglice samo od smjese.

Dobar tek!

13 komentara

Ana on 28/12/2021 at 19:22

Kuglice su pobrale sve pohvale, a jedan od komentara je bio da su “bolje od originala”.

Nina on 08/02/2022 at 12:35

Ooo, pa ovo je predivan komentar. Hvala puno
Reply
- Ana on 22/12/2022 at 20:55
  
  I njih ponavljamo 😉
  Reply
  - Nina on 20/02/2023 at 11:20
    
    Hvala!
    Reply

Ivana on 14/01/2022 at 08:56

Radila sam, predobre su!

Nina on 08/02/2022 at 12:34

Hvala ti puno draga Ivana
Reply

Ana on 16/02/2022 at 22:55

Jednostavan i savršen rafaelo! Nestao je u jednoj večeri☺️ Hvala Vam na divnim receptima

Jasminka on 16/05/2022 at 09:21

Najbolje kuglice 🙂

Nina on 11/07/2022 at 14:14

Hvala 🙂
Reply

Mihaela on 31/12/2022 at 09:02

Odličan recept! Iznova mu se vraćam. Hvala

Nina on 20/02/2023 at 11:17

Hvala!
Reply

Ivana on 22/08/2023 at 21:24

Koju bijelu čokoladu koristite?

Nina on 06/10/2023 at 10:03

Uglavnom koristim Callebaut čokolade u slasticama.
Reply