Juha s daškom Azije je sve što vam treba kad se zaželite toplog jela na žlicu, a dosadili su vam klasični izbori. Priprema ove juhe je zaista jednostavna, a juha obiluje povrćem i predivnim gyozama.
Za pripremu juhe koristila sam novitet u ponudi @sparhr gyoze s kozicama i povrćem SPAR robne marke, temeljac od povrća, kupus, mrkvu, đumbir i SPAR Natur*pur Bio mahune Edamame iz limenke.Ova mahunarka u sebi sadrži hranjiva zrna soje, devet esencijalnih aminokiselina, omega-3 i omega-6 masne kiseline te obilje vitamina.
GYOZA JUHA
SASTOJCI
- 1 žlica ulja od sezama
- 1 žlica đumbira, izrezanog na tanke štapiće (poput šibice)
- 3 češnja češnjaka, izrezana na tanke štapiće (poput šibice)
- 100 g kupusa, tanko narezanog
- 1 veća mrkva, tanko narezana
- pola poriluka, narezanog na tanje kolutove
- 1 l povrtnog temeljca
- 200 g SPAR Natur*pur Bio-Edamame (1 limenka)
- 2 žlice soja umaka
- 2-3 čilija – po želji
- sol
- 1 žlica sezama, po želji
- 250 g SPAR Gyoza kozice i povrće (1 paket)
PRIPREMA
- U loncu s debljim dnom kratko prepržite đumbir i češnjak na ulju sezama. Čim češnjak zamiriše dodajte kupus, mrkvu i poriluk. Pirjajte 5 minuta na srednje jakoj vatri.
- PAR Natur*pur Bio-Edamame izvadite iz limenke, prođite hladnom vodom te ocijedite.
- Sada dodajte ocijeđene edamame ostalom povrću te podlijte sve s temeljcem i soja umakom. Neka vam zakuha.
- Kad je juha zakuhala dodajte gyoze (ne trebate ih prethodno odmrzavati).
- Kuhajte 3 minute. Kada ste dodali gyoze ne miješajte juhu kako se gyoze ne bi raspale.
- Na kraju juhu pospite sezamom i dodajte čili i sol.
- Poslužite odmah.