Danas sam za ručak radila mesne okruglice. Moja djeca ih toliko vole da ih radim jednom tjedno. A i mene vrate u djetinjstvo i bakinu kuhinju. Ona ih radila u toću i poslužila uz pire krumpir.
Moja Kiara je baš ovo jelo naučila prvo spremati i često preuzme pripremu ručka za sve nas. I toliko mi je divno vidjeti da se stari recepti moje obitelji prenose na našu djecu.
Danas sam mesne okruglice pripremala u Delimano Airfryeru. Osim što su puno brže gotove, jako su sočne i ukusne. Ovo mi je super kad nemam toliko vremena za kuhanje i kad mi je dan ispunjen obavezama.
Mesne okruglice iz Airfryera možete poslužiti s kuhanom rižom, povrćem, pire krumpirom, šalšom, tjesteninom i sl.
MESNE OKRUGLICE IZ AIRFRYERA
SASTOJCI (za 12 okruglica)
500 g mljevene junetine
3 žlice krušnih mrvica
1 glavica luka, sitno sjeckana
2 češnja češnjaka, sitno sjeckan
1 žlica soli
1/2 žličice mljevenog crnog papra
1 žlica mljevene paprike
1 žlica svježe sjeckanog peršina
1 jaje
PRIPREMA
Sve sastojke stavite u posudu i rukama ih dobro pomiješajte kako bi dobili jednoličnu smjesu.
Oblikujte loptice, moje su promjera oko 5 cm i izašlo mi ih je 12 komada. Vi možete raditi i manje.
U Airfryer posložite mesne okruglice, meni ih je stalo 9 te sam ih pekla u dvije ture.
Možete dodati malo ulja, doslovno pola žličice.
Pecite ih na 180 stupnjeva oko 25 minuta, odnosno dok vam lijepo ne porumene.
Ja sam ih poslužila s domaćom šalšom i pire krumpirom.
