Dutch baby palačinka ili palačinka iz pećnice je divno hrskava izvan te mekana i pjenasta iznutra. Inačica je klasične palačinke, ali se peče u pećnici te sadrži svega nekoliko sastojaka. Dutch baby dolazi iz Amerike iako se još naziva i njemačkom palačinkom jer je... read more >>
Dolazak proljeća uvijek najavi kolače poput cheesecake-a. Jednostavne, lagane i kremaste teksture uvijek prve osvoje nepca. Ako uz to dodate voće, dobitna kombinacija je zagarantirana. I, iako ima na tisuće različitih verzija cheesecake-a, kada govorimo o onom... read more >>
Kougn-amann je jedno od najdivnijih i najposebnijih tijesta koje ćete probati. Vjerujte mi, ovo je The tijesto. Ovaj bretonski klasik u svom nazivu nosi dvije glavne komponente od kojih je napravljen, kouign na bretonskom znači kolač, dok amann znači maslac. Ako... read more >>
Victoria sponge cake je tradicionalni engleski kolač koji se poslužuje uz popodnevni čaj. Zovu ga još i Victoria sandwich jer izrezan podsjeća na sendviče. Spužvasti i mekani biskvit jednostavno ne možete ne voljeti. Idealan je za različite kreme i divno se slaže s... read more >>
Battenberg kolač je jedan od engleskih klasika koji svojim izgledom podsjeća na šahovnicu. Kolač je rađen od mekanog i spužvastog biskvita u dvije boje. Radi se o istom biskvitu kojem je polovica obogačena ili jestivom bojom ili kakaom, kavomi sl. Battenberg se... read more >>
Jedan od najboljih načina da iskoristite ostatke pogače (sirnice, pince) ili bilo kojeg drugog slatkog kruha je da ga pretvorite u neodoljivi puding. Ovo možete raditi s brioche pecivima, croissantima, mliječnim pecivima ili kruhom. Ovako pripremljen puding možete... read more >>
Ja sam Nina i ovaj blog je moje kulinarsko putovanje. Odlučila sam svaki svoj korak podijeliti s vama, zbog toga je nastao Bake me. Ovdje možete pronaći razne recepte, moje savjete i trikove u kuhinji kao i priče s mojih putovanja. Trudit ću se pokazati vam sve što me inspirira, upoznati vas sa svojom tradicijom ali i onim što volim od stranih jela. Uživajte u svakom zalogaju!