Ovo su jedni od najjednostavnijih keksića koje uvijek radim neplanski, baš kao i sada. Dva su dana do Božića a mene hvata panika da nemam dovoljno kolačića za sve što sam planirala. Kolačići su dio poklona koje nosim obitelji, a već se pola toga pojelo i vitrina mi djeluje poluprazno.

 

Ovi keksići su savršena opcija za popuniti prazne kutije za keksiće, da ne govorim koliko su jednostavni i ukusni. Baš ih jako volim.

 

Za njihovu pripremu vam treba samo maslac, šećer, brašno i malo orašastih plodova. Ja sam koristila orahe, vi možete lješnjake, bademe i sl.

 

Još su ljepši ako orašaste plodove malo tostirate, ali ne morate ako nemate vremena. Ja sam svoje ispekla uz kavu, djeca još spavaju. Divno!

Jedva čekam da mi javite dojmove.

JEDNOSTAVNI BIJELI KEKSIĆI

SASTOJCI
  • 120 g maslaca
  • 150 g šećera u prahu
  • 1 žličica arome vanilije
  • 140 g glatkog brašna
  • 70 g krupno sjeckanih oraha, badema ili lješnjaka
PRIPREMA
  1. Maslac i šećer u prahu izradite pjenasto. Dodajte aromu vanilije i nastavite miksati dok se sve ne sjedini.
  2. Sada dodajte brašno i sjeckane orahe.
  3. Miksajte sa silikonskim nastavkom ili običnim mikserom dok se sve ne sjedini u kompaktnu smjesu.
  4. Tijesto ohladite na pola sata.
  5. Pećnicu upalite na 180 stupnjeva. Pripremite dva lima za pečenje koje ste obložili papirom za pečenje.
  6. Žličicom vadite tijesto i rukama ga oblikujte u kuglicu. Postavite na papir za pečenje radeći razmak između svake kuglice.
  7. Keksiće pecite 12-15 minuta, odnosno dok ne primijetite da su počeli poprimati rumenu boju na rubovima.
  8. Ohladite 5 minuta pa pospite šećerom u prahu.
  9. Gotove keksiće spremite u kutiju za kekse i potrošite unutar 14 dana.

Dobar tek!