{"id":9670,"date":"2023-05-30T20:58:29","date_gmt":"2023-05-30T18:58:29","guid":{"rendered":"https:\/\/bakeme.com.hr\/?p=9670"},"modified":"2023-05-30T20:59:45","modified_gmt":"2023-05-30T18:59:45","slug":"cokoladni-ravioli-punjeni-kremom-od-mascarponea-i-jagoda-s-preljevom-od-jagoda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bakeme.com.hr\/?p=9670","title":{"rendered":"\u010cOKOLADNI RAVIOLI PUNJENI KREMOM OD MASCARPONEA I JAGODA S PRELJEVOM OD JAGODA"},"content":{"rendered":"<p>Ako ste zaljubljenik u tjesteninu, poput mene, tada \u0107e vas ova kombinacija ostaviti bez rije\u010di. \u010cokoladna tjestenina, krema od mascarponea i jagoda i preljev od jagoda uz malo tu\u010denog vrhnja. Savr\u0161eno i gotovo!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Da bi tjestenina bila zanimljivija mo\u017eete je raditi u obliku prugica poput mene. Ja sam za njenu izradu koristila svoj kMix i nastavak za tjesteninu lasagne. Nastavak za tjesteninu mo\u017eete koristiti na bilo kojem Kenwood kuhinjskom robotu, a ovaj za lasagne je idealan za razvla\u010denje tijesta.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-9675\" src=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Kenwood-ravioli-web-1.jpg\" alt=\"\" width=\"668\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Kenwood-ravioli-web-1.jpg 668w, https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Kenwood-ravioli-web-1-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 668px) 100vw, 668px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-9679\" src=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Kenwood-ravioli-web-5.jpg\" alt=\"\" width=\"668\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Kenwood-ravioli-web-5.jpg 668w, https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Kenwood-ravioli-web-5-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 668px) 100vw, 668px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-9680\" src=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Kenwood-ravioli-web-6.jpg\" alt=\"\" width=\"668\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Kenwood-ravioli-web-6.jpg 668w, https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Kenwood-ravioli-web-6-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 668px) 100vw, 668px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-9684\" src=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Kenwood-ravioli-web-10.jpg\" alt=\"\" width=\"668\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Kenwood-ravioli-web-10.jpg 668w, https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Kenwood-ravioli-web-10-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 668px) 100vw, 668px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-9682\" src=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Kenwood-ravioli-web-8.jpg\" alt=\"\" width=\"668\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Kenwood-ravioli-web-8.jpg 668w, https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Kenwood-ravioli-web-8-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 668px) 100vw, 668px\" \/><\/p>\n<blockquote>\n<h3>\u010cOKOLADNI RAVIOLI PUNJENI KREMOM OD MASCARPONEA I JAGODA S PRELJEVOM OD JAGODA<\/h3>\n<\/blockquote>\n<h5>SASTOJCI<\/h5>\n<ul>\n<li>380 g bra\u0161na tip 0 ili glatkog (tip 550)<\/li>\n<li>20 g kakaa u prahu<\/li>\n<li>prstohvat soli<\/li>\n<li>4 jaja L veli\u010dine<\/li>\n<li>1 \u017elica maslinovog ulja<\/li>\n<li>300 g mascarponea<\/li>\n<li>500 g jagoda<\/li>\n<li>200 g \u0161e\u0107era<\/li>\n<li>1 \u017eli\u010dica ekstrakta od vanilije<\/li>\n<\/ul>\n<p>DODATNO<\/p>\n<ul>\n<li>1 jaje za premazivanje<\/li>\n<li>150 g \u0161e\u0107era za kuhanje tjestenine<\/li>\n<li>tu\u010deno vrhnje, po \u017eelji<\/li>\n<\/ul>\n<h5>PRIPREMA<\/h5>\n<p>TJESTENINA<\/p>\n<ol>\n<li>Odvojite 200 g bra\u0161na te ga stavite u posudu od elektri\u010dnog miksera ili na radnu podlogu, dodajte sol te pomije\u0161ajte. Sada napravite udubinu u sredini pa u nju stavite jaja. Dodajte ulje.<\/li>\n<li>Nastavkom za tijesto ili vilicom lagano mije\u0161ajte jaja i dodajite im bra\u0161no s unutarnjeg ruba bra\u0161na.<\/li>\n<li>Cijelo vrijeme mije\u0161ajte paze\u0107i pritom da vam jaja ne iscure.<\/li>\n<li>Kada ste dodali dovoljno bra\u0161na i smjesa je kompaktnija, po\u010dnite mijesiti rukama, ako koristite robot pustite da on odradi cijeli posao.<\/li>\n<li>Tijesto oblikujte u kuglu te\u00a0prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na pola sata.<\/li>\n<\/ol>\n<p>\u010cOKOLADNA TJESTENINA<\/p>\n<ol>\n<li>Preostalo bra\u0161no (180 g) stavite u\u00a0posudu od elektri\u010dnog miksera ili na radnu podlogu, dodajte kakao i sol te pomije\u0161ajte. Sada napravite udubinu u sredini pa u nju stavite jaja. Dodajte ulje.<\/li>\n<li>Nastavkom za tijesto ili vilicom lagano mije\u0161ajte jaja i dodajite im bra\u0161no s unutarnjeg ruba bra\u0161na.<\/li>\n<li>Cijelo vrijeme mije\u0161ajte paze\u0107i pritom da vam jaja ne iscure, ako koristite robot on \u0107e odraditi sve.<\/li>\n<li>Kada ste dodali dovoljno bra\u0161na i smjesa je kompaktnija, po\u010dnite mijesiti rukama, ako koristite robot pustite da on odradi cijeli posao.<\/li>\n<li>Tijesto oblikujte u kuglu te\u00a0prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na pola sata.<\/li>\n<\/ol>\n<p>KREMA OD JAGODA<\/p>\n<ol>\n<li>Jagode operite, posu\u0161ite i odstranite im peteljke. Izre\u017eite ih na kockice te ih stavite u lonac s debljim dnom. Dodajte \u0161e\u0107er te kuhajte 15-ak minuta na laganoj vatri ili dok se smjesa ne zgusne. Dodajte ekstrakt vanilije pri kraju. Jagode usitnite \u0161tapnim mikserom te prebacite u staklenku da se ohlade.<\/li>\n<\/ol>\n<p>TJESTENINA<\/p>\n<ol>\n<li>Nakon pola sata izvadite tijesta iz hladnjaka. Tijesta podijelite na 2 dijela (dva klasi\u010dna i dva \u010dokoladna) te svaki dio malo pobra\u0161nite. Prozirnom folijom prekrijte komade koje ne koristite.<\/li>\n<li>Ja tijesto razvla\u010dim pomo\u0107u Kenwood kMix ru\u010dnog miksera s nastavkom za lasagne. Vi mo\u017eete koristiti bilo koju ma\u0161inu za tijesto ili ga razvaljati pomo\u0107u valjka za tijesto.<\/li>\n<li>Komad tijesta pritisnite rukama pa ga provucite kroz\u00a0nastavak za tijesto namje\u0161ten na broj 0 (naj\u0161iri razmak). Pobra\u0161nite, preklopite tijesto te ponovo provucite kroz naj\u0161iri dio. Ponovo pobra\u0161nite, preklopite te jo\u0161 jednom provucite kroz naj\u0161iri dio.<\/li>\n<li>Zatim stroj namjestite na broj jedan pa provucite tijesto. Pobra\u0161nite ako je ljepljivo pa nastavak namjestite na broj 2. Provucite jednom. Sada sve ponovite i provucite kroz nastavak namje\u0161ten na broj 3. Ja sam tijesto provla\u010dila do broja 6, ili oko 1 milimetra debljine.<\/li>\n<li>Kada ste razvukli sva tijesta pobra\u0161nite ih.<\/li>\n<li>Uzmite jedno klasi\u010dno i jedno \u010dokoladno te izre\u017eite rezance \u0161irine po \u017eelji. Moji su \u0161iroki 3 milimetara te sam ih rezala no\u017eem.<\/li>\n<\/ol>\n<p>RAVIOLI<\/p>\n<ol>\n<li>Na \u010dokoladno tijesto postavite kremu od mascarponea koju ste dobili tako da ste mascarponeu dodali polovicu kuhanih jagoda te sve mikserom izradili.<\/li>\n<li>Mo\u017eete stavljati hrpice mascarponea na sredinu pomo\u0107i \u017elice ili slasti\u010darske vre\u0107ice. Ja koristim vre\u0107icu. Razmu\u0107enim jajem obrubite kremu kako bi se gornje tijesto lijepo zalijepilo.<\/li>\n<li>Razvu\u010deno klasi\u010dno tijesto prema\u017eite jajem te poredajte naizmjeni\u010dno rezance (jedan klasi\u010dni, jedan \u010dokoladni i tako dok ne popunite sve tijesto).<\/li>\n<li>Sada nastavak za lasagne stavite na broj 4 pa provucite jednom kroz broj 4 i jednom kroz broj 5. Ako nemate nastavak ovo napravite valjkom.<\/li>\n<li>Dobiveno tijesto postavite preko \u010dokoladnog tijesta s mascarpone kremom. Utisnite prstima rubove te reza\u010dem za tijesto ili o\u0161trim no\u017eem izre\u017eite raviole.<\/li>\n<li>U kipu\u0107u vodu dodajte \u0161e\u0107er, kad se \u0161e\u0107er rastopi dodajte raviole te kuhajte oko 3 minute. Raviole ocijedite te odmah dodajte u kremu od jagoda.<\/li>\n<li>Po \u017eelji poslu\u017eite uz tu\u010deno vrhnje.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ako ste zaljubljenik u tjesteninu, poput mene, tada \u0107e vas ova kombinacija ostaviti bez rije\u010di. \u010cokoladna tjestenina, krema od mascarponea i jagoda i preljev od jagoda uz malo tu\u010denog vrhnja. Savr\u0161eno i gotovo! &nbsp; Da bi tjestenina bila zanimljivija mo\u017eete je raditi u obliku prugica poput mene. Ja sam za njenu izradu koristila svoj kMix [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9682,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[12,3],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Kenwood-ravioli-web-8.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pa0eVY-2vY","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9670"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9670"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9670\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9685,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9670\/revisions\/9685"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9682"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9670"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9670"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9670"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}