{"id":9217,"date":"2022-06-20T15:42:22","date_gmt":"2022-06-20T13:42:22","guid":{"rendered":"https:\/\/bakeme.com.hr\/?p=9217"},"modified":"2022-06-20T15:46:39","modified_gmt":"2022-06-20T13:46:39","slug":"tart-s-vocem-i-kremom-od-vanilije","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bakeme.com.hr\/?p=9217","title":{"rendered":"TART S VO\u0106EM I KREMOM OD VANILIJE"},"content":{"rendered":"<p>Prhko tijesto, namaz od vo\u0107a i divno kremasta mousseline krema kombinacija su kojoj je te\u0161ko odoljeti. U ljetnim danima vo\u0107ni tartovi su mi jedan od omiljenih odabira. Radim ih u raznim oblicima i s vo\u0107em koje mi se na\u0111e doma.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Mo\u017eete ih raditi s namazom od vo\u0107a, samo s kremom ili s kombinacijom, ba\u0161 kao i ja. Mo\u017eete koristiti pravokutni kalup, vi\u0161e manjih ili jedan okrugli. Na vama je da odaberte svoju omiljenu kombinaciju i da tart pripremite za neko lijepo dru\u017eenje.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ja sam svoj tart radila za popodnevno dru\u017eenje Grge i prijatelja te ga planiram poslu\u017eiti uz ohla\u0111enu prirodnu izvorsku vodu Cetina. No, da bi vam tart uspio bitno je slijediti neka pravila.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Da bi vam tijesto bilo prhko bitno je da maslac brzo utrljate u tijesto i da vam ono bude nalik pijesku, te da ga slijepo pe\u010dete. U opisu pripreme imate svaki korak zasebno napisan kako bi vam tart ispao besprijekorno, svaki put.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-9222\" src=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Tart-Cetina-web-photo-2-4.jpg\" alt=\"\" width=\"668\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Tart-Cetina-web-photo-2-4.jpg 668w, https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Tart-Cetina-web-photo-2-4-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 668px) 100vw, 668px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-9220\" src=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Tart-Cetina-web-photo-2-6.jpg\" alt=\"\" width=\"668\" height=\"965\" srcset=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Tart-Cetina-web-photo-2-6.jpg 692w, https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Tart-Cetina-web-photo-2-6-208x300.jpg 208w\" sizes=\"(max-width: 668px) 100vw, 668px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-9219\" src=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Tart-Cetina-web-photo-2-7.jpg\" alt=\"\" width=\"668\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Tart-Cetina-web-photo-2-7.jpg 668w, https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Tart-Cetina-web-photo-2-7-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 668px) 100vw, 668px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote>\n<h3>TART S VO\u0106EM I KREMOM OD VANILIJE<\/h3>\n<\/blockquote>\n<h5>SASTOJCI ZA KALUP PROMJERA 24 CM<\/h5>\n<p>TIJESTO<\/p>\n<ul>\n<li>250 g bra\u0161na<\/li>\n<li>90 g \u0161e\u0107era u prahu<\/li>\n<li>150 g maslaca<\/li>\n<li>prstohvat soli<\/li>\n<li>\u017eli\u010dica ekstrakta vanilije<\/li>\n<li>1 jaje L veli\u010dine<\/li>\n<\/ul>\n<p>NAMAZ OD \u0160UMSKOG VO\u0106A<\/p>\n<ul>\n<li>300 g \u0161umskog vo\u0107a (svje\u017ee ili zamrznuto)<\/li>\n<li>150 g \u0161e\u0107era<\/li>\n<li>50 ml vode<\/li>\n<li>\u00a01 \u017eli\u010dica svje\u017ee cije\u0111enog soka limuna<\/li>\n<li>1 \u017elica \u0161krobnog bra\u0161na (gustin)<\/li>\n<\/ul>\n<p>MOUSSELINE KREMA<\/p>\n<ul>\n<li>500 ml mlijeka<\/li>\n<li>5 \u017eumanjaka<\/li>\n<li>160 g \u0161e\u0107era<\/li>\n<li>1 mahuna vanilije<\/li>\n<li>1 \u017eli\u010dica Grand Marnier likera ili po \u017eelji<\/li>\n<li>50 g \u0161krobnog bra\u0161na (gustin)<\/li>\n<li>180 maslaca sobne temperature<\/li>\n<\/ul>\n<p>DODATNO<\/p>\n<ul>\n<li>svje\u017ee vo\u0107e po \u017eelji<\/li>\n<\/ul>\n<p>PRIPREMA<\/p>\n<p>TIJESTO<\/p>\n<ol>\n<li>Bra\u0161no, \u0161e\u0107er i sol stavite u posudu. Dodajte hladni maslac koji ste prethodno iskidali na manje komade.<\/li>\n<li>Prstima zdrobite sav maslac tako da ga pove\u017eete s ostatkom suhih sastojaka. Tijesto mo\u017eete lagano trljati kroz prste kako bi vam se maslac \u0161to prije razmrvio. Bitno je da ostane hladan.<\/li>\n<li>Kada ste dobili smjesu nalik pijesku, dodajte razmu\u0107eno jaje i ekstrakt vanilije.<\/li>\n<li>Tijesto pove\u017eite rukama pa ga stavite u prozirnu foliju.<\/li>\n<li>Spremite ga u hladnjak na pola sata.<\/li>\n<li>Tijesto izvadite iz hladnjaka. Razvaljajte ga na papiru za pe\u010denje. Gornji sloj lagano pobra\u0161nite kako vam se ne bi lijepio za valjak. Tijesto razvaljate na debljinu 2 cm.<\/li>\n<li>Razvaljano tijesto prebacite u pripremljen kalup. Ja to radim tako da ga oprezno okrenem s papirom za pe\u010denje. Papir maknem kada je tijesto postavljeno na kalup. Tijesto mo\u017eete i zarolati preko valjka pa ga tako postaviti na kalup. Ako vam tijesto pukne samo ga \u201czakrpajte\u201d s komadom koji vam je vi\u0161ak.<\/li>\n<li>Rubove lagano utisnite prstima kako bi se tijesto priljubilo za kalup. Vrhove koji prelaze rub kalupa odre\u017eite no\u017eem.<\/li>\n<li>\u00a0Tijesto spremite u zamrziva\u010d na pola sata.<\/li>\n<li>Pe\u0107nicu ugrijte na 180 stupnjeva.<\/li>\n<li>Nakon pola sata tijesto izvadite iz zamrziva\u010da pa ga ravnomjerno probodite vilicom.<\/li>\n<li>\u00a0Na tijesto postavite papir za pe\u010denje i uspite kerami\u010dke kuglice za pe\u010denje, ako ih nemate uspite ri\u017eu. Ovo radimo kako se tijesto ne bi podiglo. Pecite 20 minuta. Sada maknite papir s ri\u017eom i nastavite pe\u0107i jo\u0161 15 minuta, odnosno dok vam rubovi lijepo ne porumene.<\/li>\n<\/ol>\n<p>NAMAZ OD MALINA<\/p>\n<h6>Namaz napravite dok se tijesto hladi ili dan prije. Potrebno ga je ohladiti prije kori\u0161tenja.<\/h6>\n<ol>\n<li>Od 50 g vode odvojite dvije \u017elice pa pomije\u0161ajte sa \u0161krobnim bra\u0161nom (gustinom).<\/li>\n<li>Maline (svje\u017ee ili zamrznute) stavite sa \u0161e\u0107erom i preostalom vodom u lonac s debljim dnom na srednje jaku vatru. Dodajte svje\u017ee cije\u0111eni sok od limuna te kuhajte 10-ak minuta. Pred kraj umije\u0161ajte gustin te kuhajte dok se smjesa ne zgusne.<\/li>\n<li>Prebacite u staklenu posudu i ostavite da se ohladi.<\/li>\n<\/ol>\n<p>KREMA<\/p>\n<ol>\n<li>Mlijeko i sjemenke vanilije ugrijte do vrenja. Maknite s vatre i ostavite po strani 10-ak minuta.<\/li>\n<li>U zasebnoj posudi \u017eumanjke, \u0161e\u0107er i gustin pjenja\u010dom sjedinite. Dodajte mlijeko u tankom mlazu kako bi se \u017eumanjci temperirali. Cijelo vrijeme mije\u0161ajte \u0161patulom.<\/li>\n<li>Smjesu prebacite u lonac i na laganoj vatri kuhajte uz stalno mije\u0161anje \u0161patulom.<\/li>\n<li>\u010cim primijetite da se krema krenula stiskati odmah je maknite s vatre i nastavite mije\u0161ati \u0161patulom jo\u0161 malo.<\/li>\n<li>Sada umije\u0161ajte maslac iskidan na komadi\u0107e pa kremu prebacite u \u010distu posudu i prekrijte prozirnom folijom kako bi sprije\u010dili stvaranje korice na povr\u0161ini.<\/li>\n<li>Kremu ostavite po strani da se ohladi.<\/li>\n<\/ol>\n<p>SLAGANJE<\/p>\n<ol>\n<li>Kada se tijesto ohladilo izvadite ga iz kalupa te postavite namaz od \u0161umskog vo\u0107a. Preko namaza stavite kremu od vanilije te je poravnajte.<\/li>\n<li>Ukrasite svje\u017eim vo\u0107em i spremite u hladnjak na sat vremena ili du\u017ee.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prhko tijesto, namaz od vo\u0107a i divno kremasta mousseline krema kombinacija su kojoj je te\u0161ko odoljeti. U ljetnim danima vo\u0107ni tartovi su mi jedan od omiljenih odabira. Radim ih u raznim oblicima i s vo\u0107em koje mi se na\u0111e doma. &nbsp; Mo\u017eete ih raditi s namazom od vo\u0107a, samo s kremom ili s kombinacijom, ba\u0161 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9219,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[12,3,4],"tags":[896,109,898,899,897],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Tart-Cetina-web-photo-2-7.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pa0eVY-2oF","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9217"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9217"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9217\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9226,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9217\/revisions\/9226"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9219"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9217"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9217"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9217"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}