{"id":8577,"date":"2021-10-09T17:58:56","date_gmt":"2021-10-09T15:58:56","guid":{"rendered":"https:\/\/bakeme.com.hr\/?p=8577"},"modified":"2021-10-09T17:58:56","modified_gmt":"2021-10-09T15:58:56","slug":"death-by-chocolate-torta-u-halloween-izdanju","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bakeme.com.hr\/?p=8577","title":{"rendered":"DEATH BY CHOCOLATE TORTA U HALLOWEEN IZDANJU"},"content":{"rendered":"

Death by chocolate je torta prepuna \u010dokolade.Biskvit je mekan i pjenast, a opet dovoljno \u010dvrst da ga mo\u017eete koristiti za visoke torte. \u010cokoladna krema je ina\u010dica ganache kreme, ali je oboga\u0107ena maslacem i kiselim vrhnjem. Uz to sve torta je prelivena \u010dokoladnom glazurom.<\/p>\n

 <\/p>\n

Ova torta je idealna opcija za sve ljubitelje \u010dokolade. Mo\u017eete je oblo\u017eiti kremom ili ostaviti u naked verziji. Moja Death by chocolate je poprimila Halloween izdanje te sam je dekorirala s duhovima od meringue te o\u010dima. O\u010di sam naru\u010dila online, klikni ovdje.<\/a><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Duhovi su zaista jednostavni za napraviti. Meringu stavite u slasti\u010darsku vre\u0107icu s malo ve\u0107im otvorom (oko 1,5 cm) te istisnete u du\u017einu paze\u0107i da ne budu preveliki jer \u0107e pasti u pe\u010denju. O\u010di mo\u017eete napraviti pomo\u0107u glazure kao ja ili koristiti jestivi flomaster.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

\n

DEATH BY CHOCOLATE TORTA U HALLOWEEN IZDANJU<\/h3>\n<\/blockquote>\n

SASTOJCI<\/h5>\n

BISKVIT<\/p>\n

    \n
  • 410 g glatkog bra\u0161na<\/li>\n
  • 60 g kakaa<\/li>\n
  • 2,5 \u017eli\u010dice pra\u0161ka za pecivo<\/li>\n
  • 2,5 \u017eli\u010dice sode bikarbone<\/li>\n
  • 290 g \u0161e\u0107era<\/li>\n
  • 5 jaja L veli\u010dine<\/li>\n
  • 240 ml ulja<\/li>\n
  • 340 ml mlijeka<\/li>\n
  • 100 g kiselog vrhnja<\/li>\n<\/ul>\n

    KREMA<\/p>\n

      \n
    • 300 g\u00a0\u010dokolade za kuhanje (min. 65% kakaa)<\/li>\n
    • 300 g vrhnja za \u0161lag<\/li>\n
    • 40 g maslaca<\/li>\n
    • 65 g \u0161e\u0107era<\/li>\n
    • prstohvat soli<\/li>\n
    • 115 g milerama ili kiselog vrhnja<\/li>\n<\/ul>\n

      DUHOVI OD MERINGUE<\/p>\n

        \n
      • 2 bjelanjka (100 g)<\/li>\n
      • 100 g \u0161e\u0107era<\/li>\n
      • 100 g \u0161e\u0107era u prahu<\/li>\n<\/ul>\n

        \u010cOKOLADNA GLAZURA<\/p>\n

          \n
        • 150 g \u010dokolade za kuhanje<\/li>\n
        • 35 ml ulja<\/li>\n<\/ul>\n
          PRIPREMA<\/h5>\n

          DUHOVI<\/p>\n

            \n
          1. Duhove mo\u017eete pripremiti prve ili dok vam se torta hladi. Mo\u017eete ih napraviti i nekoliko dana prije.<\/li>\n
          2. Pe\u0107nicu upalite na 100 stupnjeva. Lim za pe\u010denje oblo\u017eite papirom za pe\u010denje.<\/li>\n
          3. U posudu od elektri\u010dnog miksera ili obi\u010dnu posudu stavite bjelanjke sobne temperature.\u00a0Krenite ih miksati poja\u010davaju\u0107i brzinu na najve\u0107u.<\/li>\n
          4. Pomije\u0161ajte \u0161e\u0107er i \u0161e\u0107er u prahu. Kad vam se bjelanjci zapjene dodajite \u017elicu po \u017elicu pomije\u0161anog \u0161e\u0107era. Radite postepeno i dajte si malo vremena za ovaj korak.<\/li>\n
          5. Miksajte dok ne donijete sjajan i \u010dvrst \u0161aum.<\/li>\n
          6. Meringu prebacite u slasti\u010darsku vre\u0107icu. Pomo\u0107u \u0161kara izre\u017eite otvor od 1,5 cm. Istisnite meringu na papir. Nemojte je istisnuti previsoko da vam duhovi u pe\u010denju ne padnu.<\/li>\n
          7. Pecite 1 sat i 15 minuta, ugasite pe\u0107nicu, od\u0161krinite vrata te postavite drvenu dr\u0161ku kako se ne bi zatvorila. Ostavite duhove u pe\u0107nici dok se potpuno ne oklade.<\/li>\n<\/ol>\n

            BISKVIT<\/p>\n

              \n
            1. Pe\u0107nicu upalite na 180 stupnjeva. pripremite tri kalupa za tortu promjera 20 cm. Svakom kalupu dno oblo\u017eite papirom za pe\u010denje te rubove namastite.<\/li>\n
            2. U posudi pomije\u0161ajte bra\u0161no, pra\u0161ak za pecivo, sodu bikarbonu. Sada dodajte \u0161e\u0107er pa i njega umije\u0161ajte.<\/li>\n
            3. Dodajte suhe sastojke (jaja, ulje mlijeko i kiselo vrhnje) te sve dobro promije\u0161ajte dok ne dobijete povezanu i kompaktnu smjesu.<\/li>\n
            4. Smjesu ravnomjerno rasporedite u kalupe te pecite 30 – 35 minuta, odnosno dok \u010da\u010dkalica zabodena u sredinu ne iza\u0111e suha.<\/li>\n
            5. Biskvite ostavite 10-ak minuta u kalupima pa ih potom izvadite na re\u0161etku za hla\u0111enje dok se potpuno ne ohlade.<\/li>\n
            6. Po potrebi iz poravnajte nazubljenim no\u017eem (ako je gornji dio biskvita neravan).<\/li>\n<\/ol>\n

              KREMA<\/p>\n

                \n
              1. \u010cokoladu isjeckajte na komadi\u0107e te stavite u posudu.<\/li>\n
              2. Vrhnje za kuhanje, maslac i \u0161e\u0107er ugrijte do vrenja pa prelijte preko komadi\u0107a \u010dokolade.<\/li>\n
              3. Dodajte smjesu s vrhnjem \u010dokoladi u tri intervala, mije\u0161aju\u0107i nakon svakog dodavanja dok se sve ne pove\u017ee.<\/li>\n
              4. Kada ste umije\u0161ali sve vrhnje i rastopljenu \u010dokoladu i dobili sjajnu i povezanu\u00a0smjesu, dodajte mileram ili kiselo vrhnje. Umije\u0161ajte ga u kremu pjenja\u010dom pa pustite da se krema malo ohladi i stisne. Ohla\u0111enu kremu mo\u017eete odmah koristiti. Ako vam je krema i dalje rijetka stavite je u hladnjak dok se ne stisne, oko 30 minuta. Ako vam je previ\u0161e stisnuta samo je mikserom dobro izradite.<\/li>\n<\/ol>\n

                GLAZURA<\/p>\n

                  \n
                1. \u010cokoladu iskidajte na komadi\u0107e pa je otopite na pari. Otopljenoj \u010dokoladi dodajte ulje te mije\u0161ajte dok vam se potpuno ne pove\u017ee s \u010dokoladom. Glazura treba biti sjajna i teku\u0107a.<\/li>\n
                2. Malo glazure ostavite za o\u010di duhovima kao i za dekoraciju. \u010cokoladu postavite u slasti\u010darsku vre\u0107icu s malenim otvorom te istisnite dvije malene to\u010dkice, odnosno dva malena oka. Postavite malo \u010dokolade na pole\u0111inu dekoracije pa je zalijepite po torti.<\/li>\n<\/ol>\n

                  SLAGANJE<\/p>\n

                    \n
                  1. Na stalak za torte postavite prvi biskvit. Na njega postavite tre\u0107inu kreme, ja koristim slasti\u010darsku vre\u0107icu. Sada postavite drugi biskvit te drugu tre\u0107inu kremu.<\/li>\n
                  2. Postavite tre\u0107i biskvit preostalu kremu. Mo\u017eete oblo\u017eiti tortu po \u017eelji.<\/li>\n
                  3. Vrh torte prelijte \u010dokoladnom glazurom te spremite u hladnjak da se ohladi.<\/li>\n
                  4. Prije serviranja tortu ukrasite duhovima i dekoracijom.<\/li>\n<\/ol>\n

                     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                    Death by chocolate je torta prepuna \u010dokolade.Biskvit je mekan i pjenast, a opet dovoljno \u010dvrst da ga mo\u017eete koristiti za visoke torte. \u010cokoladna krema je ina\u010dica ganache kreme, ali je oboga\u0107ena maslacem i kiselim vrhnjem. Uz to sve torta je prelivena \u010dokoladnom glazurom.   Ova torta je idealna opcija za sve ljubitelje \u010dokolade. Mo\u017eete je […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8579,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[12,3,4],"tags":[294,447,298,823,821,385,698,822],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Death-by-chocolate-1.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pa0eVY-2el","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8577"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8577"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8577\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8585,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8577\/revisions\/8585"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8579"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8577"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8577"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8577"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}