{"id":8085,"date":"2021-05-02T10:36:23","date_gmt":"2021-05-02T08:36:23","guid":{"rendered":"https:\/\/bakeme.com.hr\/?p=8085"},"modified":"2021-05-02T21:51:49","modified_gmt":"2021-05-02T19:51:49","slug":"torta-od-vanilije-i-kupina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bakeme.com.hr\/?p=8085","title":{"rendered":"TORTA OD VANILIJE I KUPINA"},"content":{"rendered":"<p>Volite kupine? Mene podsje\u0107aju na djetinjstvo, ljeto i kupine koje rastu na grmu uz pla\u017eu. Obo\u017eavala sam ih brati kao dijete, u biti, i dalje to radim. Kupine su mi oduvijek bile posebno lijepe.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ova torta je zaista jednostavna, prava proljetna. Kad vam dolaze gosti ili \u017eelite zasladiti vikend. Biskvit je mekan, so\u010dan i idealan za sve vo\u0107ne kombinacije. D\u017eem od kupina je zaista jako brzo gotov, no uvijek mo\u017eete koristiti i kupovni.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>I na kraju krema od mascarponea i maslaca. Nema kuhanja, nema hla\u0111enja. Zaista jednostavne komponente i preukusna proljetna tortica.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-8087\" src=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/torta-vanilija-kupina.jpg\" alt=\"\" width=\"668\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/torta-vanilija-kupina.jpg 668w, https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/torta-vanilija-kupina-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 668px) 100vw, 668px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-8088\" src=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/torta-vanilija-kupina-2.jpg\" alt=\"\" width=\"668\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/torta-vanilija-kupina-2.jpg 668w, https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/torta-vanilija-kupina-2-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 668px) 100vw, 668px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-8089\" src=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/torta-vanilija-kupina-3.jpg\" alt=\"\" width=\"668\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/torta-vanilija-kupina-3.jpg 668w, https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/torta-vanilija-kupina-3-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 668px) 100vw, 668px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-8090\" src=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/torta-vanilija-kupina-4.jpg\" alt=\"\" width=\"668\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/torta-vanilija-kupina-4.jpg 668w, https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/torta-vanilija-kupina-4-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 668px) 100vw, 668px\" \/><\/p>\n<blockquote>\n<h3>TORTA OD VANILIJE I KUPINA<\/h3>\n<\/blockquote>\n<h5>SASTOJCI<\/h5>\n<p>BISKVIT<\/p>\n<ul>\n<li>360 g glatkog bra\u0161na<\/li>\n<li>12 g pra\u0161ka za pecivo (1 vre\u0107ica)<\/li>\n<li>prstohvat soli<\/li>\n<li>300 g \u0161e\u0107era<\/li>\n<li>220 g maslaca<\/li>\n<li>4 jaja (L veli\u010dina)<\/li>\n<li>1 \u017eli\u010dica ekstrakta vanilije<\/li>\n<li>65 g kiselog vrhnja<\/li>\n<li>250 ml mlijeka<\/li>\n<\/ul>\n<p>D\u017dEM OD KUPINA<\/p>\n<ul>\n<li>300 g kupina<\/li>\n<li>50 g \u0161e\u0107era<\/li>\n<li>50 ml vode<\/li>\n<li>1 \u017eli\u010dica svje\u017ee cije\u0111enog soka limuna<\/li>\n<li>1 \u017eli\u010dica ekstrakta vanilije<\/li>\n<li>1 \u017elica \u0161krobnog bra\u0161na (gustin)<\/li>\n<\/ul>\n<p>KREMA OD MASCARPONE-A<\/p>\n<ul>\n<li>400 g mascarponea<\/li>\n<li>200 g maslaca sobne temperature<\/li>\n<li>120 g \u0161e\u0107era u prahu<\/li>\n<li>1 \u017eli\u010dica ekstrakta vanilije<\/li>\n<\/ul>\n<p>DODATNO<\/p>\n<ul>\n<li>10-ak kom svje\u017eih kupina<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5>PRIPREMA<\/h5>\n<p>BISKVIT<\/p>\n<ol>\n<li>Pe\u0107nicu upalite na 180 stupnjeva. Pripremite tri okrugla kalupa promjera 20 centimetara. Na dno svakog kalupa postavite papir za pe\u010denje, a rubove namastite.<\/li>\n<li>U posudi pomije\u0161ajte bra\u0161no, pra\u0161ak za pecivo i sol pa posudu stavite po strani.<\/li>\n<li>U posudi od elektri\u010dnog miksera ili obi\u010dnoj posudi mikserom (lopatica ili spiralni nastavci) izradite maslac, dodajte mu \u0161e\u0107er pa sve izradite da bude kremasto i povezano. Dodajte ekstrakt vanilije te jaje po jaje miksaju\u0107i izme\u0111u svakog dodavanja.<\/li>\n<li>Sada dodaje polovicu koli\u010dine bra\u0161na, pove\u017eite kratko mikserom, dodajte mlijeko i kiselo vrhnje, izradite mikserom te na kraju umije\u0161ajte preostalu polovicu bra\u0161na.<\/li>\n<li>Smjesu za biskvit ravnomjerno rasporedite u pripremljene kalupe. Pecite 25 &#8211; 30 minuta, odnosno dok vam \u010da\u010dkalica zabodena u sredinu ne iza\u0111e suha.<\/li>\n<li>Biskvite ostavite u kalupu 10- ak minuta pa ih izvadite na re\u0161etku za hla\u0111enje dok se potpuno ne ohlade.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>D\u017dEM OD KUPINA<\/p>\n<ol>\n<li>Kupine operite, posu\u0161ite te iskidajte na manje komade.<\/li>\n<li>U loncu srednje veli\u010dine pomije\u0161ajte kupine, sok limuna, \u0161e\u0107er, vodu i \u0161krobno bra\u0161no.<\/li>\n<li>Kuhajte na srednje jakoj vatri dok vam smjesa ne zakuha, potom smanjite vatru na laganu.<\/li>\n<li>Kuhajte 15- ak minuta, odnosno dok vam se smjesa ne zgusne.<\/li>\n<li>Po \u017eelji kupine usitnite \u0161tapnim mikserom.<\/li>\n<li>D\u017eem ohladite (prvo na sobnoj temperaturi pa nakon toga u hladnjaku).<\/li>\n<\/ol>\n<p>KREMA OD MASCARPONE-A<\/p>\n<ol>\n<li>U posudu stavite maslac sobne temperature. Miksajte ga jednu minutu pa dodajte \u0161e\u0107er u prahu i ekstrakt vanilije. Dodajte mascarpone te nastavite miksati jo\u0161 minutu, odnosno dok ne postigente kremastu i ujedna\u010denu strukturu.<\/li>\n<li>Kremu mo\u017eete odmah koristiti ili je spremiti u hladnjak do kori\u0161tenja.<\/li>\n<\/ol>\n<p>SLAGANJE<\/p>\n<ol>\n<li>Na pladanj za torte postavite prvi biskvit. Prema\u017eite ga tankim slojem kreme od mascarponea. Kremu stavite u slasti\u010darsku vre\u0107icu s otvorom od cca 2 cm. Obrubite rub torte kremom kako bi vam unutra\u0161njost ostala prazna (premazana samo s tankim slojem kreme). U unutra\u0161njost stavite d\u017eem od kupina.<\/li>\n<li>Preklopite s drugim biskvitom, ponovite slaganje kreme i d\u017eema na jednak na\u010din (prema\u017eite sve s kremom, obrubite krug, unutra\u0161njost ispunite d\u017eemom). Preklopite sa zadnjim biskvitom.<\/li>\n<li>Tortu prema\u017eite preostalom kremom te ukrasite svje\u017eim kupinama.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Dobar tek!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Volite kupine? Mene podsje\u0107aju na djetinjstvo, ljeto i kupine koje rastu na grmu uz pla\u017eu. Obo\u017eavala sam ih brati kao dijete, u biti, i dalje to radim. Kupine su mi oduvijek bile posebno lijepe. &nbsp; Ova torta je zaista jednostavna, prava proljetna. Kad vam dolaze gosti ili \u017eelite zasladiti vikend. Biskvit je mekan, so\u010dan i [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8087,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[12,4],"tags":[51,779,674,5,778],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/torta-vanilija-kupina.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pa0eVY-26p","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8085"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8085"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8085\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8094,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8085\/revisions\/8094"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8087"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8085"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8085"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8085"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}