{"id":8057,"date":"2021-04-28T21:44:20","date_gmt":"2021-04-28T19:44:20","guid":{"rendered":"https:\/\/bakeme.com.hr\/?p=8057"},"modified":"2021-04-28T21:44:20","modified_gmt":"2021-04-28T19:44:20","slug":"mini-torte-od-limuna-maka-i-meringue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bakeme.com.hr\/?p=8057","title":{"rendered":"MINI TORTE OD LIMUNA, MAKA I MERINGUE"},"content":{"rendered":"<p>Mini torte od limuna, maka i meringue su nje\u017ene i decentne tortice koje osvajaju svojim izgledom i kombinacijom okusa. Ove tortice uvijek izmame najvi\u0161e komentara i preuzmu ulogu zvijezde stola i to ba\u0161 svaki put.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Kombinacija limuna i maka je najdivnija ikad. Biskvit je osvje\u017eavaju\u0107, nje\u017ean i so\u010dan. I te to\u010dkice! Krema je na bazi sirnog namaza i limuna. U kombinaciji s biskvitom se tako lijepo nadopunjuje. Vi mo\u017eete koristiti nju ili bilo koju po va\u0161em izboru. Po \u017eelji, tortu mo\u017eete zavr\u0161iti samo s kremom, ne trebate je oblagati sa Swiss meringue-om.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Swiss meringue-a, osim \u0161to torti daje poseban izgled, okuse podigne na razinu vi\u0161e. Kombinacija so\u010dnog biskvita, limuna, maka te kreme i Swiss meringue su predivni u zajedni\u010dkoj kombinaciji.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Tortu mo\u017eete raditi i u klasi\u010dnom obliku, s promjerom od 18 cm. U pripremi sam vam napisala sve opcije.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-8059\" src=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Torta-limun-mak-meringue.jpg\" alt=\"\" width=\"668\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Torta-limun-mak-meringue.jpg 668w, https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Torta-limun-mak-meringue-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 668px) 100vw, 668px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-8066\" src=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Torta-limun-mak-meringue-8.jpg\" alt=\"\" width=\"668\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Torta-limun-mak-meringue-8.jpg 668w, https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Torta-limun-mak-meringue-8-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 668px) 100vw, 668px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-8062\" src=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Torta-limun-mak-meringue-4.jpg\" alt=\"\" width=\"668\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Torta-limun-mak-meringue-4.jpg 668w, https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Torta-limun-mak-meringue-4-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 668px) 100vw, 668px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-8065\" src=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Torta-limun-mak-meringue-7.jpg\" alt=\"\" width=\"668\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Torta-limun-mak-meringue-7.jpg 668w, https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Torta-limun-mak-meringue-7-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 668px) 100vw, 668px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-8064\" src=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Torta-limun-mak-meringue-6.jpg\" alt=\"\" width=\"668\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Torta-limun-mak-meringue-6.jpg 668w, https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Torta-limun-mak-meringue-6-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 668px) 100vw, 668px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-8067\" src=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Torta-limun-mak-meringue-9.jpg\" alt=\"\" width=\"668\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Torta-limun-mak-meringue-9.jpg 668w, https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Torta-limun-mak-meringue-9-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 668px) 100vw, 668px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote>\n<h3>MINI TORTE OD LIMUNA, MAKA I MERINGUE<\/h3>\n<\/blockquote>\n<p>SASTOJCI<\/p>\n<p>BISKVIT<\/p>\n<ul>\n<li>3 jaja L veli\u010dine, sobne temperature<\/li>\n<li>220 g \u0161e\u0107era<\/li>\n<li>300 g glatkog bra\u0161na<\/li>\n<li>2 \u017eli\u010dice pra\u0161ka za pecivo<\/li>\n<li>prstohvat soli<\/li>\n<li>170 g maslaca<\/li>\n<li>100 ml mlijeka<\/li>\n<li>50 g sjemenki maka<\/li>\n<li>100 ml soka od limuna<\/li>\n<li>korica od 2 limuna<\/li>\n<\/ul>\n<p>KREMA<\/p>\n<ul>\n<li>300 g sirnog namaza, sobne temperature<\/li>\n<li>150 g maslaca, sobne temperature<\/li>\n<li>150 g \u0161e\u0107era u prahu<\/li>\n<li>1 \u017eli\u010dica ekstrakta vanilije<\/li>\n<li>korica pola limuna<\/li>\n<li>sok pola limuna<\/li>\n<\/ul>\n<p>SWISS MERINGUE<\/p>\n<ul>\n<li>4 bjelanjka (od L jaja), oko 120 g<\/li>\n<li>200 g \u0161e\u0107era (sitnije mljeven)<\/li>\n<li>1\/2 \u017eli\u010dice cream of tartara ili 1 \u017eli\u010dica octa (alkoholni)<\/li>\n<\/ul>\n<p>PRIPREMA<\/p>\n<ol>\n<li>Pripremite 6 okruglih kalupa promjera 10 cm ili dva kalupa promjera 18 cm. Biskvit mo\u017eete ispe\u0107i i u jednoj posudi okvirnog promjera 20 x 30 cm.<\/li>\n<li>Neovisno koji kalup koristili, dno mu oblo\u017eite papirom za pe\u010denje,a rubove namastite.<\/li>\n<li>Pe\u0107nicu upalite na 180 stupnjeva.<\/li>\n<li>U posudi pomije\u0161ajte bra\u0161no, mak, sol i pra\u0161ak za pecivo pa ostavite po strani.<\/li>\n<li>U posudi od elektri\u010dnog miksera ili obi\u010dnoj posudi mikserom izradite maslac i \u0161e\u0107er. Dodajte koricu od limuna pa sve pove\u017eite.<\/li>\n<li>Dodajte jaje po jaje miksaju\u0107i izme\u0111u svakog dodavanja.<\/li>\n<li>Sada dodajte pola suhih sastojaka (bra\u0161no,mak), kratko pove\u017eite mikserom pa dodajte mlijeko i sok od limuna.<\/li>\n<li>Na kraju umije\u0161ajte preostale suhe sastojke.<\/li>\n<li>Smjesu ravnomjerno rasporedite u kalupe ili je stavite u posudu za pe\u010denje.<\/li>\n<li>Pecite 17 &#8211; 22 minute, odnosno dok \u010da\u010dkalica zabodena u sredinu ne iza\u0111e suha.<\/li>\n<li>Biskvite ili biskvit ostavite 10-ak minuta u kalupu pa ih izvadite na re\u0161etku za hla\u0111enje dok se potpuno ne ohlade.<\/li>\n<\/ol>\n<p>KREMA<\/p>\n<ol>\n<li>U posudi od elektri\u010dnog miksera ili obi\u010dnoj posudi mikserom izradite sirni namaz i maslac dok ne postanu potpuno kremasti. Koristite lopaticu od elektri\u010dnog miksera ili spiralne nastavke na klasi\u010dnom mikseru. Dodajte \u0161e\u0107eru u prahu, vaniliju, sok i koricu limuna pa mikserom (krenite od najmanje brzine kako vam \u0161e\u0107er u prahu ne bi zapra\u0161io radnu povr\u0161inu) sve sjedinite. Kremu mo\u017eete odmah koristiti.<\/li>\n<\/ol>\n<p>SLAGANJE TORTE (DIO DO SWISS MERINGUE)<\/p>\n<ol>\n<li>Ako radite mini torte i koristili ste 6 manjih kalupa tada svaki od 6 biskvita prepolovite uzdu\u017eno &#8211; dobit \u0107ete 12 biskvita. Ako ste koristili jednu posudu tada okruglim kalupom za kekse ili krafne izre\u017eite 6 okruglih biskvita. Svaki prepolovite uzdu\u017eno kako bi dobili 12 biskvita.<\/li>\n<li>Ako radite jednu klasi\u010dnu tortu tada biskvite (kalup promjera 18 cm) prepolovite uzdu\u017eno kako bi dobili 4 biskvita.<\/li>\n<li>Na tri tanjuri\u0107a ili na pladanj za tortu postavite prvi biskvit. Na Prema\u017eite kremom, postavite drugi biskvit, ponovo prema\u017eite kremom, zatim tre\u0107i biskvit pa prema\u017eite kremom i na kraju postavite i zadnji, \u010detvrti biskvit. Cijelu tortu prema\u017eite tankim slojem kreme i spremite u hladnjak dok ne napravite Swiss meringue.<\/li>\n<\/ol>\n<p>SWISS MERINGUE<\/p>\n<ol>\n<li>Meringue napravite prije samog kori\u0161tenja.<\/li>\n<li>Bjelanjke sobne temperature i \u0161e\u0107er stavite u posudu od elektri\u010dnog miksera ili u posudu otpornu na toplinu.<\/li>\n<li>U lonac s debljim dnom stavite vodu i pustite da zakuha, na lonac postavite posudu s bjelanjcima i \u0161e\u0107erom paze\u0107i da ne uranja u kipu\u0107u vodu.<\/li>\n<li>Bjelanjke i \u0161e\u0107er cijelo vrijeme mije\u0161ajte pjenja\u010dom dok se sav \u0161e\u0107er ne otopi. Trebat \u0107e vam nekoliko minuta. Provjerite pod prstima je li se sav \u0161e\u0107er otopio.<\/li>\n<li>Posudu maknite s pare, pobri\u0161ite joj dno. Bjelanjcima dodajte cream of tartar ili \u017eli\u010dicu octa pa miksajte na najja\u010doj brzini dok ne postignete sjajnu i \u010dvrstu meringueu.<\/li>\n<li>Tortice ili tortu izvadite iz hladnjaka pa ih\/ju oblo\u017eite meringue-om.Mo\u017eete je nanositi \u017elicom a oblikovati \u0161patulom.<\/li>\n<li>Nakon \u0161to ste nanijeli meringue-u brenerom pro\u0111ite po torti.<\/li>\n<li>Odmah poslu\u017eite. Dr\u017eite u hladnjaku te potro\u0161ite unutar 3 dana.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Dobar tek!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mini torte od limuna, maka i meringue su nje\u017ene i decentne tortice koje osvajaju svojim izgledom i kombinacijom okusa. Ove tortice uvijek izmame najvi\u0161e komentara i preuzmu ulogu zvijezde stola i to ba\u0161 svaki put. &nbsp; Kombinacija limuna i maka je najdivnija ikad. Biskvit je osvje\u017eavaju\u0107, nje\u017ean i so\u010dan. I te to\u010dkice! Krema je na [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8066,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[12,3,4],"tags":[46,496,352,775],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Torta-limun-mak-meringue-8.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pa0eVY-25X","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8057"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8057"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8057\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8068,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8057\/revisions\/8068"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8066"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8057"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8057"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8057"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}