{"id":7834,"date":"2021-03-30T11:28:51","date_gmt":"2021-03-30T09:28:51","guid":{"rendered":"https:\/\/bakeme.com.hr\/?p=7834"},"modified":"2021-03-30T15:14:16","modified_gmt":"2021-03-30T13:14:16","slug":"najsocnija-torta-od-mrkve","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bakeme.com.hr\/?p=7834","title":{"rendered":"NAJSO\u010cNIJA TORTA OD MRKVE"},"content":{"rendered":"

Torta od mrkve ima posebno mjesto u mom domu. Osim \u0161to je tradicionalno radim za Uskrs, \u010desto se mo\u017ee na\u0107i na na\u0161em stolu i nedjeljama ili obi\u010dnim danima usred tjedna kad se za\u017eelimo ne\u010deg slatkog.<\/p>\n

 <\/p>\n

Ova torta je do\u017eivjela svoj puni sjaj tek s dolaskom Grge. Kako sam \u010desto do sada i napisala, Grgo naime ne voli \u010dokoladu i ne jede ni\u0161ta \u010dokoladno (ni bijela \u010dokolda nije opcija), a mrkvu voli najvi\u0161e na svijetu. Mrkvu i sirni namaz. I tako je malo po malo ova divna kombinacija postala jedna od najvi\u0161e ra\u0111enih i najomiljenijih torti.<\/p>\n

 <\/p>\n

Biskvit je jako so\u010dan i mekan uz predivne arome cimeta i \u0111umbra. Toliko je lijep da ga mo\u017eete servirati samog, iskidanog na kocke i posutog s malo \u0161e\u0107era u prahu. Pazite da ne koristite kupovne naribane mrkve ve\u0107 da ih sami naribate pomo\u0107u ribe\u017ea.<\/p>\n

 <\/p>\n

Krema od sirnog namaza je nje\u017ena, a opet oboga\u010dena vanilijom i naran\u010dom te se kao takva savr\u0161eno uklapa uz bilo koju tortu s mrkvom i za\u010dinima.<\/p>\n

 <\/p>\n

Na blogu mo\u017eete prona\u0107i jo\u0161 dvije predivne torte u kojima je mrkva kraljica okusa, Torta od mrkve i oraha\u00a0<\/span>kao i Torta od mrkve s kremom od sira i limuna i preljevom od karamela.<\/a><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\n

NAJSO\u010cNIJA TORTA OD MRKVE<\/h3>\n<\/blockquote>\n

SASTOJCI<\/p>\n

BISKVIT<\/p>\n

    \n
  • 300 g glatkog bra\u0161na<\/li>\n
  • 2 \u017eli\u010dice pra\u0161ka za pecivo<\/li>\n
  • 1,5 \u017eli\u010dica sode bikarbone<\/li>\n
  • 2 \u017eli\u010dice mljevenog cimeta<\/li>\n
  • 1 \u017eli\u010dica mljevenog kardamoma<\/li>\n
  • prstohvat soli<\/li>\n
  • 350 g naribane mrkve<\/li>\n
  • korica i sok jedne naran\u010de<\/li>\n
  • 3 jaja L veli\u010dine<\/li>\n
  • 280 g muscovado svijetlog \u0161e\u0107era<\/li>\n
  • 180 g ulja (suncokretovo ili maslinovo)<\/li>\n
  • 80 g mlijeka<\/li>\n<\/ul>\n

    KREMA<\/p>\n

      \n
    • 600 g sirnog namaza, sobne temperature<\/li>\n
    • 300 g maslaca sobne temperature<\/li>\n
    • 2 \u017eli\u010dice ekstrakta vanilije<\/li>\n
    • 280 g \u0161e\u0107era u prahu<\/li>\n
    • 1 \u017eli\u010dica ekstrakta naran\u010de, po \u017eelji<\/li>\n
    • 2 \u017elice svje\u017ee cije\u0111enog soka od naran\u010de<\/li>\n<\/ul>\n

      DODATNO<\/p>\n

        \n
      • dvije savitljive grane za u\u0161i, ja sam koristila maslinu<\/li>\n
      • ukrasna \u017eica ili konac<\/li>\n
      • neprskano cvije\u0107e<\/li>\n<\/ul>\n

         <\/p>\n

        PRIPREMA<\/p>\n

        BISKVIT<\/p>\n

          \n
        1. Upalite pe\u0107nicu na 180 stupnjeva. Pripremite tri kalupa za tortu promjera 20 cm. Dno im oblo\u017eite papirom za pe\u010denje, pa namastite svaki kalup. Mo\u017eete koristiti ulje u spreju ili maslac sobne temperature.<\/li>\n
        2. Mrkvu naribajte pomo\u0107u ribe\u017ea (sitnija zupca). Nemojte koristiti kupovnu naribanu mrkvu.<\/li>\n
        3. U posudi pomije\u0161ajte bra\u0161no, pra\u0161ak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet, kardamom i sol. Dodajte mrkvu.<\/li>\n
        4. U drugoj posudi pjenja\u010dom ili mikserom pove\u017eite jaja, \u0161e\u0107er, sok i koricu naran\u010de, ulje i mlijeko.<\/li>\n
        5. Smjesi s jajima dodajte bra\u0161no s preostalim sastojcima te kratko sve izradite mikserom ili \u0161patulom.<\/li>\n
        6. Smjesu ravnomjerno rasporedite u kalupe (oko 370 g po kalupu). Pecite 25 -30 minuta, odnosno dok \u010da\u010dkalica zabodena u sredinu ne iza\u0111e suha.<\/li>\n
        7. Biskvit ohladite prije slaganja torte.<\/li>\n<\/ol>\n

          KREMA<\/p>\n

            \n
          1. U posudi od elektri\u010dnog miksera ili obi\u010dnoj posudi stavite maslac i sirni namaz (oboje sobne temperature) te izradite pomo\u0107u lopatice ili spiranih nastavaka na klasi\u010dnom mikseru. Dodajte ekstrakt vanilije i naran\u010de te koricu naran\u010de. Na kraju oprezno umije\u0161ajte \u0161e\u0107er u prahu.<\/li>\n<\/ol>\n

            SLAGANJE<\/p>\n

              \n
            1. Na pladanj za tortu postavite prvi biskvit te nanesite kremu. Kremu mo\u017eete nanijeti pomo\u0107u slasti\u010darske vre\u0107ice ili \u0161patule.<\/li>\n
            2. Na kremu postavite drugi biskvit te ponovo postavite jednaku koli\u010dinu kreme.<\/li>\n
            3. Postavite zadnji biskvit pa cijelu tortu oblo\u017eite preostalom kremom. Ja sam prvo oblo\u017eila gornji dio torte, potom sam oblagala bo\u010dne stranice s tim da nisam vrh izravnala s gornjim dijelom ve\u0107 sam ga ostavila nepravilnog oblika koji je vi\u0161i od same torte.<\/li>\n
            4. Tortu ohladite na nekoliko sati ili preko no\u0107i. Prije poslu\u017eivanja ukrasite tortu.<\/li>\n
            5. Za u\u0161i, grane o\u010distite od listi\u0107a te ih iskidajte na jednaku du\u017einu. Koristite savitljive grane, recimo maslinu. Vrhove pove\u017eite pomo\u0107u \u017eice ili konca te postavite na tortu. Kad ste postavili u\u0161i ostatak torte ukrasite po \u017eelji.<\/li>\n<\/ol>\n

               <\/p>\n

              TIPS & TRICKS<\/p>\n

                \n
              • Koristite cvije\u0107e i grane za koje ste sigurni da su neprskane. Cvije\u0107e i grane pro\u0111ite tankim mlazom vode i posu\u0161ite.<\/li>\n
              • Ako koristite maslinovo ulje pazite da je blagog okusa kako ne bi izdominiralo okusima.<\/li>\n
              • Po \u017eelji mo\u017eete nadodati i druge za\u010dine poput mu\u0161katnog ora\u0161\u010di\u0107a, all spices za\u010dina i sl.<\/li>\n<\/ul>\n

                 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                Torta od mrkve ima posebno mjesto u mom domu. Osim \u0161to je tradicionalno radim za Uskrs, \u010desto se mo\u017ee na\u0107i na na\u0161em stolu i nedjeljama ili obi\u010dnim danima usred tjedna kad se za\u017eelimo ne\u010deg slatkog.   Ova torta je do\u017eivjela svoj puni sjaj tek s dolaskom Grge. Kako sam \u010desto do sada i napisala, Grgo […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7850,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[12,3,4],"tags":[17,352,595],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/torta-od-mrkve-6.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pa0eVY-22m","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7834"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7834"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7834\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7856,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7834\/revisions\/7856"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7850"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7834"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7834"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7834"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}