{"id":7729,"date":"2021-03-28T11:39:50","date_gmt":"2021-03-28T09:39:50","guid":{"rendered":"https:\/\/bakeme.com.hr\/?p=7729"},"modified":"2021-03-28T23:25:19","modified_gmt":"2021-03-28T21:25:19","slug":"uskrsna-torta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bakeme.com.hr\/?p=7729","title":{"rendered":"USKRSNA TORTA"},"content":{"rendered":"<p>Torta od vanilije s predivnom Swiss meringue buttercream je idealna kao uskrsna torta jer je mo\u017eete dekorirati na razne na\u010dine. Uz to, Swiss meringue je divna za bojanje pa va\u0161a torta za tren mo\u017ee postati roza, ba\u0161 kao ova.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Nje\u017ean biskvit od vanilije se ba\u0161 lijepo nadovezuje na bilo koju kremu. Mo\u017eete ga koristiti za razli\u010dite torte. Dovoljno je \u010dvrst da ga koristite za visoke torte, ali i divno so\u010dan da ga ispe\u010dete u \u010detvrtastom kalupu i nadjenete kremom po \u017eelji.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Swiss meringue buttercream je jedna od buttercream krema, meni omiljena iz nekoliko razloga. Prvi je da je zaista brzo gotova, pogotovo ako imate kuhinjsku robot ili samostoje\u0107i mikser. Kod nje je bitno da je dobro smiksate. Jako je zahvalna, mo\u017eete je koristiti za sve i sva\u0161ta, posebice za oblaganja visokih torti. Idealna je za dodavanje boja i raznih aroma.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>I jedan va\u017ean tips za swiss, maslac vam treba biti sobne temperature, ali ne premekan. Ako je premekan krema \u0107e se grudati u odre\u0111enom trenutku, ako je radite prvi put mogli bi pomisliti da je propala i da trebate nanovo krenuti s izradom, ali ne trebate &#8211; ako se ovo i dogodi samo nastavite miksati, sve \u0107e se povezati.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ali da biste to izbjegli, vratite maslac u hladnjak na 10-ak minuta neka se malo stisne, ali i dalje da ostane mekan. Ovako \u0107ete izbje\u0107i grudanje i odvajanje masno\u0107e.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>To\u010dkice po torti se postignu zaista jednostavno. Potrebno je napraviti pastu od kakaa i ekstrakta ili arome vanilije. Pomo\u0107u kista za premazivanje (ako nemate mo\u017eete koristiti bilo koji \u010disti kist) koji ste umo\u010dili u pastu po\u0161pricajte tortu tako da prstima pro\u0111ete po kistu. I to je to.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Gnijezdo mo\u017eete napraviti od tostiranog kokosa (\u010dips) ili naribane \u010dokolade. Ja sam jaja radila od marcipana, ali jako lijepo idu bilo koja gotova jaja (\u010dokoladna, m&amp;m&#8217;s i sl.).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7825\" src=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC_3567-2-2.jpg\" alt=\"\" width=\"668\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC_3567-2-2.jpg 668w, https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC_3567-2-2-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 668px) 100vw, 668px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7822\" src=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC_3588-2.jpg\" alt=\"\" width=\"668\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC_3588-2.jpg 668w, https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC_3588-2-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 668px) 100vw, 668px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7823\" src=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC_3589-2.jpg\" alt=\"\" width=\"668\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC_3589-2.jpg 668w, https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC_3589-2-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 668px) 100vw, 668px\" \/><\/p>\n<blockquote>\n<h3>USKRSNA TORTA<\/h3>\n<\/blockquote>\n<h5><\/h5>\n<h5>SASTOJCI<\/h5>\n<p>BISKVIT<\/p>\n<ul>\n<li>220 g maslaca sobne temperature<\/li>\n<li>280 g \u0161e\u0107era<\/li>\n<li>115 g ulja<\/li>\n<li>4 jaja L veli\u010dine<\/li>\n<li>1 \u017eli\u010dica ekstrakta vanilije ili 1 vre\u0107ica bourbon vanilije<\/li>\n<li>420 g glatkog bra\u0161na<\/li>\n<li>1 vre\u0107ica pra\u0161ka za pecivo (12 g)<\/li>\n<li>prstohvat soli<\/li>\n<li>115 g kiselog vrhnja<\/li>\n<li>225 g mlijeka<\/li>\n<\/ul>\n<p>SWISS MERINGUE BUTTERCREAM<\/p>\n<ul>\n<li>6 bjelanjaka (L jaje)<\/li>\n<li>385 g \u0161e\u0107era<\/li>\n<li>450 g maslaca sobne temperature<\/li>\n<li>jestiva prehrambena boja, roza ili po \u017eelji<\/li>\n<\/ul>\n<p>DODATNO<\/p>\n<ul>\n<li>1 \u017elica kakao praha<\/li>\n<li>2 \u017elice ekstrakta vanilije<\/li>\n<li>100 g marcipana<\/li>\n<li>30 g \u010dipsa od kokosa<\/li>\n<\/ul>\n<h5>PRIPREMA<\/h5>\n<p>BISKVIT<\/p>\n<ol>\n<li>Pe\u0107nicu ugrijte na 180 stupnjeva. Pripremite tri kalupa za tortu promjera 20 cm, dno im oblo\u017eite papirom za pe\u010denje, a rubove namastite.<\/li>\n<li>U posudu od elektri\u010dnog miksera ili obi\u010dnu posudu stavite maslac pa ga izradite lopaticom ili spiralnim nastavkom na klasi\u010dnom mikseru. Dodajte \u0161e\u0107er pa nastavite izra\u0111ivati dok ne dobijete povezanu i kompaktnu smjesu, oko 2 minute.<\/li>\n<li>Sada dodajte jaje po jaje miksaju\u0107i izme\u0111u svakog dodavanja. Dodajte sol i ekstrakt vanilije.<\/li>\n<li>U zasebnoj posudi pomije\u0161ajte bra\u0161no i pra\u0161ak za pecivo. Pola koli\u010dine dodajte smjesi s maslace pa lopaticom ili spiralnim nastavcima pove\u017eite smjesu. Dodajte kiselo vrhnje i mlijeko te izradite smjesu.<\/li>\n<li>Sada dodajte preostalo bra\u0161no i sve pove\u017eite.<\/li>\n<li>Biskvit ravnomjerno rasporedite u kalupe (oko 500 g po kalupu). Pecite 35 -40 minuta, odnosno dok \u010da\u010dkalica zabodena u sredinu ne iza\u0111e suha.<\/li>\n<li>Biskvite ostavite 10-ak minuta u kalupu pa ih prebacite na re\u0161etku za hla\u0111enje dok se potpuno ne ohlade. Po potrebi ohla\u0111ene biskvite poravnajte koriste\u0107i nazubljen no\u017e.<\/li>\n<\/ol>\n<p>KREMA<\/p>\n<ol>\n<li>Bjelanjke i \u0161e\u0107er stavite u posudu od elektri\u010dnog miksera ili drugu duboku posudu. Kuhajte na pari uz stalno mije\u0161anje pjenja\u010dom sve dok vam se \u0161e\u0107er ne otopi. Za ovaj korak \u0107e vam trebati nekoliko minuta.<\/li>\n<li>Posudu maknite s pare, obri\u0161ite dno te miksajte na srednjoj brzini dok ne postignete sjajnu meringue, a posuda vam bude hladna na dodir. Za ovaj korak \u0107e vam trebati 5 -8 minuta. Dodajte maslac sobne temperature koji ste prethodno iskidali na kockice pa miksajte dok krema ne postane \u010dvrsta i kompaktna. Ako vam je maslac previ\u0161e mekan tada vam se krema mo\u017ee grudati, nastavite miksati dok ne postignete kompaktnu kremu. Gotovoj kremi dodajte jestivu boju pa mikserom izradite kremu kako bi se boja ravnomjerno rasporedila. Kremu mo\u017eete odmah koristiti.<\/li>\n<\/ol>\n<p>DEKORACIJA, KAKAO PASTA ZA \u0160PRICANJE I GNIJEZDO<\/p>\n<ol>\n<li>Pomije\u0161ajte kakao i vaniliju kako bi dobili pastu za \u0161pricanje torte.<\/li>\n<li>\u010cips od kokosa tostirajte u pe\u0107nici zagrijanoj na 180 stupnjeva na nekoliko minuta, odnosno dok \u010dips ne porumeni.<\/li>\n<li>Od marcipana napravite jaja.<\/li>\n<\/ol>\n<p>SLAGANJE<\/p>\n<ol>\n<li>Na podlogu postavite prvi biskvit. Pomo\u0107u slasti\u010darske vre\u0107ice nanesite tre\u0107inu kreme, postavite drugi biskvit te na njega postavite drugu tre\u0107inu kreme. Postavite zadnji biskvit pa preostalom kremom ukrasite cijelu tortu.<\/li>\n<li>Kist za premazivanje umo\u010dite u pastu od kakaa i vanilije pa prstom pro\u0111ite po nitima kista kako bi pasta po\u0161pricala tortu. Po\u0161pricajte cijelu tortu.<\/li>\n<li>Tostirani kokos slo\u017eite u krug poput gnijezda. Na vrh postavite jaja od marcipana.<\/li>\n<li>Tortu ohladite prije poslu\u017eivanja.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Dobar tek!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Torta od vanilije s predivnom Swiss meringue buttercream je idealna kao uskrsna torta jer je mo\u017eete dekorirati na razne na\u010dine. Uz to, Swiss meringue je divna za bojanje pa va\u0161a torta za tren mo\u017ee postati roza, ba\u0161 kao ova. &nbsp; Nje\u017ean biskvit od vanilije se ba\u0161 lijepo nadovezuje na bilo koju kremu. Mo\u017eete ga koristiti [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7825,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[12,3,4],"tags":[230,492,507,5,595],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC_3567-2-2.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pa0eVY-20F","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7729"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7729"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7729\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7833,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7729\/revisions\/7833"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7825"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7729"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7729"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7729"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}