{"id":7672,"date":"2021-02-19T17:05:31","date_gmt":"2021-02-19T16:05:31","guid":{"rendered":"https:\/\/bakeme.com.hr\/?p=7672"},"modified":"2021-02-20T12:33:44","modified_gmt":"2021-02-20T11:33:44","slug":"jednostavna-salata-od-hobotnice","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bakeme.com.hr\/?p=7672","title":{"rendered":"JEDNOSTAVNA SALATA OD HOBOTNICE"},"content":{"rendered":"

Salata od hobotnice je jelo koje sam zavoljela uz \u017deljka. Jedno ljeto smo boravili na \u017dirju i nakon cjelodnevnog lutanja i kupanja moja svekrva nam je servirala salatu od hobotnice za ve\u010deru. Ne mogu vam opisati koliko je ukusna ta salata od hobotnice bila. Ljeto, more, otok i mirisi svje\u017ee ribe i plodova mora, ako ne\u0161to i ne volite, na otoku zavolite.<\/p>\n

 <\/p>\n

Neizmjerno sam zahvalna \u0161to \u017eivim u Dalmaciji i \u0161to su mi ovakve namirnice dostupne uvijek i \u0161to ih nabavljam svje\u017ee. Tako\u0111er, zahvalna sam i na tome \u0161to na\u0161e obitelji generacijama njeguju zaista kvalitetne namirnice i rade recepte s njima. Nitko ne sprema buzaru ili crni ri\u017eot kao moj svekar.<\/p>\n

 <\/p>\n

No, da se mi vratimo na hobotnicu. Moj mu\u017e je najvi\u0161e voli samu, bez dodataka, s malo maslinovog ulja i soli. Mom ocu je pak, salata od hobotnice jedno od najdra\u017eih jela na svijetu. On je voli s crvenim lukom i skuhanim krumpirom. Za njega je ovo isklju\u010divo salata i samo takvu prizna. Ja je takvu ne volim, smeta mi luk.<\/p>\n

 <\/p>\n

Meni je najdra\u017ea ovakva, s raj\u010dicama i maslinama, uz matovilac. Vi je mo\u017eete raditi s dodatkom po \u017eelji, mo\u017eete staviti kuhani krumpir, razne salate, mo\u017eete dodati crne masline i sl.<\/p>\n

<\/h3>\n

Koristite dobro maslinovo ulje (ekstra djevi\u010dansko), ono \u0107e vam svako jelo dodatno upotpuniti. Na ovome nikada nemojte \u0161tedjeiti – ni na kvaliteti ni na koli\u010dini \ud83d\ude09<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n

JEDNOSTAVNA SALATA OD HOBOTNICE<\/h3>\n<\/blockquote>\n

SASTOJCI<\/h3>\n

ZA 4 OSOBE<\/h5>\n
    \n
  • 2 kg hobotnice ili po \u017eelji<\/li>\n
  • 300 g cherry raj\u010dice<\/li>\n
  • 150 g zelenih masline, otko\u0161tene<\/li>\n
  • 100 g matovilca<\/li>\n
  • maslinovo ulje<\/li>\n
  • sol (Maldon pahuljice soli ili po \u017eelji)<\/li>\n<\/ul>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. U ve\u0107em loncu stavite kuhati hobotnicu. Du\u017eina kuhanja ovisi o njenoj veli\u010dini, ja sam svoju kuhala 1,5 h. Kada vam meso hobotnice bude mekano kada ga probodete vilicom, hobotnica je gotova.<\/li>\n
    2. Kuhanu hobotnicu ocijedite od vi\u0161ka vode te je ostavite nekoliko minuta da se malo ohladi.<\/li>\n
    3. Hobotnicu o\u010distiti tako da prvo odvojite krakove od glave. Sada rukom ili no\u017eem lagano odignite ko\u017eu (koliko ide). Glavu o\u010distite tako\u0111er, sve iznutra bacite i properite vodom. Izme\u0111u glave i krakova se nalazi kljun, njega bacite. Kada ste o\u010distili glavu i makli ko\u017eu ostalo vam je bijelo meso koje no\u017eem nare\u017eite na manje komade.<\/li>\n
    4. U zdjelu stavite hobotnicu, a raj\u010dice i matovilac operite i posu\u0161ite. Raj\u010dice prepolovite. Masline ocijedite i izre\u017eite na komade.<\/li>\n
    5. Hobotnici dodajte pripremljene raj\u010dice i masline. Dodajte matovilac pa sve dobro zalijte maslinovim uljem i posolite.<\/li>\n
    6. Poslu\u017eite uz komad kruha od kiselog tijesta ili po \u017eelji.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

      Dobar tek!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Salata od hobotnice je jelo koje sam zavoljela uz \u017deljka. Jedno ljeto smo boravili na \u017dirju i nakon cjelodnevnog lutanja i kupanja moja svekrva nam je servirala salatu od hobotnice za ve\u010deru. Ne mogu vam opisati koliko je ukusna ta salata od hobotnice bila. Ljeto, more, otok i mirisi svje\u017ee ribe i plodova mora, ako […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7675,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[9,12,8],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/jednostavna-salata-od-hobotnice-3430-2.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pa0eVY-1ZK","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7672"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7672"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7672\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7686,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7672\/revisions\/7686"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7675"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7672"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7672"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7672"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}