{"id":3774,"date":"2019-06-14T11:49:36","date_gmt":"2019-06-14T09:49:36","guid":{"rendered":"http:\/\/bakeme.com.hr\/?p=3774"},"modified":"2019-06-14T15:12:29","modified_gmt":"2019-06-14T13:12:29","slug":"rezanci-od-tivkica-i-umak-kao-sataras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bakeme.com.hr\/?p=3774","title":{"rendered":"REZANCI OD TIKVICA I UMAK KAO SATARA\u0160"},"content":{"rendered":"

Ako ste u potrazi za jednostavnim, a opet preukusnim i pravim ljetnim jelom, onda ste na dobroj stranici.<\/p>\n

 <\/p>\n

Ne znam za vas, ali meni nema vi\u0161e ljetnog jela od pa\u0161te na pomidore. To mi je nekako klasik. I iako ga jedem i spremam kroz cijelu godinu, svaki dolazak ljetnog vremena me posebno privu\u010de da ga napravim.<\/p>\n

 <\/p>\n

Na samom po\u010detku mog bloga sam dala\u00a0 jednu izjavu koja je tako lijepo obilje\u017eila moju ljubav prema gastronomiji: Za sve je kriva babina \u0161al\u0161a od pomidora.\u00a0<\/em>I stvarno je.<\/p>\n

 <\/p>\n

Odgojile su me Dalmatinke, sve redom. Jasno vam je za\u0161to sam tako vezana za ovakva jela. To nam je, vjerujem, u krvi.<\/p>\n

 <\/p>\n

Satara\u0161 je sli\u010dan \u0161al\u0161i, ali sadr\u017ei komade paprike u sebi. \u010cesto se jede hladan kao prilog mesnim jelima. Meni je poslu\u017eio kao inspiracija za ovaj jednostavan umak. Ja sam tako\u0111er koristila pelate umjesto raj\u010dica, ovako vam je umak za tren gotov. Ja koristim Podravka passata rustica<\/a><\/span> (nije reklama, jednostavno mi je dobar proizvod).<\/p>\n

 <\/p>\n

Za rezance od tikvica \u0107e vam trebati spiralizator. Ja sam svoj kupila u Mulleru, mo\u017eete ih nabaviti u svim ve\u0107im trgova\u010dkim lancima ili na netu. Maleni su i slu\u017ee kako bi od povr\u010da poput tikvice, mrkve, patli\u0111ana i sl. napravili spiralne rezance. Ja ih koristim u jelima pripremljenim u woku i sl.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/h5>\n

\"\"<\/p>\n

\n

REZANCI OD TIKVICA I UMAK KAO SATARA\u0160<\/h3>\n<\/blockquote>\n

SASTOJCI ZA 4 OSOBA<\/h5>\n
UMAK KAO SATARA\u0160<\/h6>\n
    \n
  • 1 glavica luka<\/li>\n
  • 4 \u010de\u0161nja \u010de\u0161njaka<\/li>\n
  • 2 paprike<\/li>\n
  • 500 ml passate<\/li>\n
  • maslinovo ulje za pirjanje + 1 \u017elica za umije\u0161ati na kraju<\/li>\n
  • 1 \u017eli\u010dica \u0161e\u0107era<\/li>\n
  • sol, papar<\/li>\n
  • bosiljak (mjeveni ili svje\u017ei) – po \u017eelji<\/li>\n<\/ul>\n
    DODATNO<\/h6>\n
      \n
    • 4 tikvice<\/li>\n
    • maslinovo ulje za pirjanje<\/li>\n
    • papar u zrnu (pola \u017eli\u010dice)<\/li>\n
    • 3-4 \u010de\u0161nja \u010de\u0161njaka<\/li>\n<\/ul>\n

       <\/p>\n

      PRIPREMA<\/h5>\n
      UMAK KAO SATARA\u0160<\/h6>\n
        \n
      1. U lonac na maslinovom ulju stavite luk iskidan na komadi\u0107e. Pirjajte luk na srednje jakoj vatri.<\/li>\n
      2. Paprike operite, odstranite im peteljke i unatra\u0161nji dio sa sjemenkama. Iskidajte ih na manje kockice.<\/li>\n
      3. Iskidane paprke dodajte luku te ih nastavite zajedno pirjati uz povremeno mije\u0161anje.<\/li>\n
      4. Nakon 10-ak minuta dodajte passatu, sve za\u010dine (\u0161e\u0107er, sol, papar i bosiljak) i \u010de\u0161njak u komadu. Smanjite vatru na laganu i poklopite lonac.<\/li>\n
      5. Neka vam se umak kuha 30-ak minuta. Povremeno uzmite lonac za ru\u010dke te ga samo lagano protresite.<\/li>\n
      6. Kuhani umak ostavite malo po strani pa umije\u0161ajte 1 \u017elicu maslinovog ulja.<\/li>\n<\/ol>\n

         <\/p>\n

        REZANCI OD TIKVICA<\/h6>\n
          \n
        1. Za ove rezance \u0107e vam trebati spiralizator. Tikvice operite pa im otkidajte vrhove. Ako koristite tikvice provjerenog uzgoja tada im mo\u017eete ostaviti koru.<\/li>\n
        2. Na spiralizatoru napravite rezance od tikvica.<\/li>\n
        3. U tavu na srednje jaku vatru stavite maslinovo ulje, papar u zrnu i \u010de\u0161njak u komadu koji ste prethodno malo “zdrobili” udarcem dlanom ili nekim predmetom poput dr\u0161ke no\u017ea, batom i sl.<\/li>\n
        4. Nakon par minuta izvadite papar i \u010de\u0161njak. Oni nam slu\u017ee kako bi aromatizirali ulje.<\/li>\n
        5. Dodajte rezance i pr\u017eite ih 5-7 minuta, odnosno dok ne omek\u0161aju i poprime aromu za\u010dina.<\/li>\n<\/ol>\n

           <\/p>\n

          SERVIRANJE<\/h6>\n
            \n
          1. Na tanjur izvadite rezance na koje ste stavili dvije \u017elice umaka.<\/li>\n
          2. Poslu\u017eite uz naribani tvrdi sir po \u017eelji.<\/li>\n
          3. Poslu\u017eite kao predjelo ili glavno jelo.<\/li>\n<\/ol>\n

             <\/p>\n

            Dobar tek!<\/p>\n

             <\/p>\n

             <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Ako ste u potrazi za jednostavnim, a opet preukusnim i pravim ljetnim jelom, onda ste na dobroj stranici.   Ne znam za vas, ali meni nema vi\u0161e ljetnog jela od pa\u0161te na pomidore. To mi je nekako klasik. I iako ga jedem i spremam kroz cijelu godinu, svaki dolazak ljetnog vremena me posebno privu\u010de da […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3778,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[89,9,12,8],"tags":[400,398,397,394,396,395,25,399],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/29653AFA-2492-4D47-9FED-399894B26007.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pa0eVY-YS","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3774"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3774"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3774\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3788,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3774\/revisions\/3788"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3778"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3774"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3774"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3774"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}