{"id":3695,"date":"2019-06-08T23:00:45","date_gmt":"2019-06-08T21:00:45","guid":{"rendered":"http:\/\/bakeme.com.hr\/?p=3695"},"modified":"2019-06-09T18:44:19","modified_gmt":"2019-06-09T16:44:19","slug":"somersby-cider-crullers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bakeme.com.hr\/?p=3695","title":{"rendered":"SOMERSBY CIDER CRULLERS"},"content":{"rendered":"

Ako se pitate \u0161to su to crullersi, biti \u0107e vam odmah jasnije ako poznajete churrose. Razlika je u samom obliku i na\u010dinu na koji se pr\u017ee. Crullersi su okrugli poput prstena dok su churrosi ravni poput \u0161tapi\u0107a.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Crullersi su, kao i churrosi ra\u0111eni od predivnog\u00a0choux tijesta (p\u00e2te \u00e0 choux). Ovo tijesto u svom sastavu sadr\u017ei vodu, maslac, bra\u0161no i jaja. Iako nema pra\u0161ak za pecivo, zahvaljuju\u0107i svom sastavu i toplini ulja, u pr\u017eenju se “napu\u0161e” pa su crullersi divno prozra\u010dni i lagani. Ovo je ujedno i jedno od mojih omlijenih tijesta.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Ovi crullers u sebi sadr\u017ee Somersby apple cider\u00a0<\/span><\/a>i iskreno, najukusniji su crullersi koje sam probala. Cider se reducira s maslacem i cimetom te mu se potom doda bra\u0161no. Kasnije se nadodaju jaja i to je to. Sva mudrost choux tijesta. Ako ste mislili da je komplicirano prevarili ste se.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Ove crullerse \u0107ete raditi s lako\u0107om. Zbog cidera se cijelim tijestom prote\u017ee predivan blagi okus aromatizirane jabuke. U kombinaciji s glazurom ovi crullersi su prava mala slatka opsesija.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

\n

SOMERSBY CIDER CRULLERS<\/h3>\n<\/blockquote>\n

SASTOJCI ZA 12 CRULLERSA<\/h5>\n
TIJESTO<\/h6>\n
    \n
  • 250 g Somersby apple cidera<\/li>\n
  • 100 g maslaca<\/li>\n
  • prstohvat soli<\/li>\n
  • 1 \u017elica sme\u0111eg \u0161e\u0107era<\/li>\n
  • \u0161tapi\u0107 cimeta<\/li>\n
  • 175 g glatkog bra\u0161na<\/li>\n
  • 4 jaja M veli\u010dine<\/li>\n<\/ul>\n
    GLAZURA<\/h6>\n
      \n
    • 125 g \u0161e\u0107era u prahu<\/li>\n
    • 1 \u017elica mlijeka ili Somersby apple cidera<\/li>\n
    • 1 \u017eli\u010dica arome vanilije<\/li>\n<\/ul>\n
      DODATNO<\/h6>\n
        \n
      • 1 l ulja za pr\u017eenje<\/li>\n<\/ul>\n

         <\/p>\n

        PRIPREMA<\/h5>\n
        IZRADA TIJESTA<\/h6>\n
          \n
        1. U lonac srednje veli\u010dine stavite Somersby apple cider, \u0161e\u0107er i maslac iskidan na kockice. Kada vam smjesa zakuha, smanjite vatru na srednje jaku i ostavite 10-k minuta kako bi se teku\u0107ina reducirala. Povremeno pomije\u0161ajte.<\/li>\n
        2. Nakon 10-ak minuta kuhanja dodajte bra\u0161no i prstohvat soli. Kuha\u010dom mije\u0161ajte sve dok vam se sve ne spoji u kompaktnu smjesu (tijesto). Za ovo \u0107e vam trebati svega 30-ak sekundi.<\/li>\n
        3. Maknite s vatre i ostavite nekoliko minuta da se tijesto malo prohladi.<\/li>\n
        4. Dodajte jaje po jaje miksaju\u0107i mikserom na srednje jakoj brzini. Nakon svakog jaja dobro izmiksajte smjesu dok se sve ne sjedini.<\/li>\n<\/ol>\n
          FORMIRANJE I PR\u017dENJE<\/h6>\n
            \n
          1. Pripremite papir za pe\u010denje.<\/li>\n
          2. Slasti\u010darsku vre\u010dicu s ve\u010dim zvjezdastim nastavkom (ja koristim Wilton 6B) napunite tijestom.<\/li>\n
          3. Tijesto istisnite na papir za pe\u010denje u obliku kruga. Trebalo bi vam biti dostatno tijesta za 12 krugova.<\/li>\n
          4. Sada \u0161karama izre\u017eite papir tako da vam ostanu kocke na kojima je istisnuti crullers.<\/li>\n
          5. U \u0161iri lonac s debljim dnom stavte ulje. Ugrijte ga za pr\u017eenje (175 stupnjeva ili dok vam se oko vrha drvene \u017elice ne krenu stvarati mjehuri\u0107i). Smanjite vatru na srednje jaku.<\/li>\n
          6. Uzmite papiri\u0107 na kojem je crullers te ga postavite u ulje tako da vam je tijesto uronjeno, a papiri\u0107 na povr\u0161ini ulja. Papiri\u0107 se se sam odvojiti, dovoljno je da ga oprezno podignete kuhinjskom pincetom (ili vilicom).<\/li>\n
          7. Pecite nekoliko crullersa istovremeno kako bi vam se mogli nesmetano ispr\u017eiti.<\/li>\n
          8. Kada vam jedna strana porumeni (nakon minutu-dvije), okrenite crullers na drugu stranu te ga pr\u017eite jo\u0161 minutu- dvije.<\/li>\n
          9. Gotove crullerse prebacite na papirnate ru\u010dnke kako bi se ocijedio vi\u0161ak masno\u0107e.<\/li>\n<\/ol>\n
            GLAZURA<\/h6>\n
              \n
            1. U manju posudu stavite \u0161e\u0107er u prahu, mlijeko ili cider te aromu vanilije. Sve dobro promije\u0161ajte dok vam se \u0161e\u0107er ne otopi, a glazura postane teku\u0107a (oko dvije minute). Ako volite intezivniji okus cidera tada ga koristite umjesto mlijeka.<\/li>\n
            2. Glaruru prelijte preko crullersa.<\/li>\n<\/ol>\n

               <\/p>\n

              TIPS & TRICKS<\/h5>\n
                \n
              • Ako \u0107ete raditi crullerse bez glazure tada pove\u0107ajte koli\u010dinu \u0161e\u0107era u tijestu. Dovoljno je da stavite tri \u017elice.<\/li>\n
              • Crullerse mo\u017eete uvaljati u \u0161e\u0107er kojem ste dodali \u017eli\u010dicu cimeta ili koristiti bilo koju glazuru po \u017eelji. Meni su divni i s \u010dokoladnim preljevima.<\/li>\n<\/ul>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Dobar tek!<\/p>\n

                 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                Ako se pitate \u0161to su to crullersi, biti \u0107e vam odmah jasnije ako poznajete churrose. Razlika je u samom obliku i na\u010dinu na koji se pr\u017ee. Crullersi su okrugli poput prstena dok su churrosi ravni poput \u0161tapi\u0107a.     Crullersi su, kao i churrosi ra\u0111eni od predivnog\u00a0choux tijesta (p\u00e2te \u00e0 choux). Ovo tijesto u svom […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3728,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[11,12,3],"tags":[383,384,387,385,381,386,291,382],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/2CA94A05-82FC-419B-84DF-D92536AAAD85.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pa0eVY-XB","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3695"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3695"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3695\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3741,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3695\/revisions\/3741"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3728"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3695"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3695"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3695"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}