{"id":3132,"date":"2019-04-16T11:42:01","date_gmt":"2019-04-16T09:42:01","guid":{"rendered":"http:\/\/bakeme.com.hr\/?p=3132"},"modified":"2019-04-16T11:48:39","modified_gmt":"2019-04-16T09:48:39","slug":"kuglof-od-mrkve-i-oraha-s-kremom-od-sira-i-preljevom-od-slanog-karamela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bakeme.com.hr\/?p=3132","title":{"rendered":"KUGLOF OD MRKVE I ORAHA S KREMOM OD SIRA I PRELJEVOM OD SLANOG KARAMELA"},"content":{"rendered":"

Kuglofe volim iz vi\u0161e razloga. Osim \u0161to su jako lijepi, mo\u017eete ih i jako brzo napraviti. Ja ih volim pe\u010di vikendima, za popodnevne kave ili \u010daj. Jedan\u00a0 od omiljenih biskvita za torte znam ispe\u010di sam, u kalupu za kuglof i samo ga pospem \u0161e\u0107erom u prahu.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Kuglofi se \u010desto rade za blagdane i sve\u010danije prigode \u0161to ne \u010dudi s obzirom da cijeli stol izgleda puno bogatije s njima.<\/p>\n

 <\/p>\n

Kako nam se bli\u017ei Uskrs, odlu\u010dila sam napraviti kuglof umjesto torte. Jako je so\u010dan i pun okusa. Biskvit mu je od mrkve i grubo sjeckanih oraha. Ja volim da su svi orasi grubo sjeckani. Vi ih mo\u017eete usitniti ili samo dio samljeti, a dio ostaviti s krupnijim komadima.<\/p>\n

 <\/p>\n

Uz ovakvu kombinaciju savr\u0161eno ide krema od sira. S njom sam prekrila vrh kuglofa i sve prelila sa slanim karamelom. Divan kontrast okusa mi je u ovoj kombinaciji. Vi kuglof mo\u017eete raditi bez kreme i slanog karamela te ga samo posuti \u0161e\u0107erom u prahu.<\/p>\n

 <\/p>\n

Ovaj kuglof mo\u017eete raditi i u obliku torte. Tada samo koristite tri kalupa promjera 20 centimetara ili dva kalupa promjera 24 centimetra. Cijelu tortu oblo\u017eite kremom od sira i prelijte slanim karamelom.<\/p>\n

 <\/p>\n

Recept za slani karamel imate na blogu, ako vas zanima kliknite ovdje<\/a>.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n

KUGLOF OD MRKVE I ORAHA S KREMOM OD SIRA I PRELJEVOM OD SLANOG KARAMELA<\/h3>\n<\/blockquote>\n

KUGLOF<\/h3>\n

SASTOJCI<\/h5>\n
    \n
  • 340 g glatkog bra\u0161na<\/li>\n
  • 1 \u017eli\u010dica pra\u0161ka za pecivo<\/li>\n
  • 1 \u017eli\u010dica sode bikarbone<\/li>\n
  • prstohvat soli<\/li>\n
  • 1 \u017eli\u010dica cimeta<\/li>\n
  • 1 \u017eli\u010dica mljevenog \u0111umbira<\/li>\n
  • 1\/4 \u017eli\u010dice mljvenog mu\u0161katnog ora\u0161\u010di\u0107a<\/li>\n
  • 300 g maslaca<\/li>\n
  • 190 g \u0161e\u0107era<\/li>\n
  • 3 jaja L veli\u010dine<\/li>\n
  • 1 \u017eli\u010dica arome vanilije<\/li>\n
  • 340 g naribane mrkve (5-6 srednje velikih mrkvi)<\/li>\n
  • 200 g grubo sjeckanih oraha<\/li>\n
  • 120 ml mlijeka<\/li>\n
  • 150 g jogurta, ja koristim gr\u010dki<\/li>\n<\/ul>\n

     <\/p>\n

    PRIPREMA<\/h5>\n
      \n
    1. Pe\u0107nicu ugrijte na 180 stupnjeva. Pripremite kuglof promjera 24- 28 centimetara. Kuglof prema\u017eite maslacem i pospite bra\u0161nom kako vam se biskvit ne bi zalijepio.<\/li>\n
    2. Mrkve ogulite pa ih naribajte na ribe\u017e s ve\u0107im rupama. Trebate dobiti 340 grama naribane mrkve. Orahe grubo nasjeckajte. Ja ih stavim u sjeckalicu i propulsiram nekoliko puta.<\/li>\n
    3. Maslac i \u0161e\u0107er mikserom pjenasto izradite. Dodaje jaje po jaje miksaju\u0107i izme\u0111u svakog dodavanja. Sve dobro sjedinite.<\/li>\n
    4. Sada smjesi dodajte aromu vanilije, mlijeko, jogurt i naribanu mrkvu. \u0160patlom promije\u0161ajte sve sastojke.<\/li>\n
    5. Bra\u0161nu nadodajte pra\u0161ak za pecivo, sodu bikarbonu, sol, cimet, \u0111umbir i mu\u0161katni ora\u0161\u010di\u0107. Promije\u0161ajte.<\/li>\n
    6. Promije\u0161ano bra\u0161no dodajte smjesi maslaca, \u0161e\u0107era i jaja. \u0160patulom umije\u0161ajte sve sastojke.<\/li>\n
    7. Na kraju dodajte krupno sjeckane orahe.<\/li>\n
    8. Smjesu prebacite u kalup. Gornji sloj poravnajte \u0161patulom pa stavite pe\u0107i 40 – 45 minuta, odnosno dok \u010da\u010dkalica zabodena u sredinu kuglofa ne iza\u0111e suha.<\/li>\n
    9. Kuglof ohladite pa ga izvadite iz kalupa.<\/li>\n<\/ol>\n

      KREMA<\/h3>\n

      SASTOJCI<\/h5>\n
        \n
      • 300 g sirnog namaza po \u017eelji<\/li>\n
      • 150 g maslaca sobne temperature<\/li>\n
      • 70 g \u0161e\u0107era u prahu<\/li>\n
      • 1 \u017eli\u010dica arome vanilije<\/li>\n
      • prstohvat soli<\/li>\n<\/ul>\n
        PRIPREMA<\/h5>\n
          \n
        1. Masalc sobne temperature i \u0161e\u0107er pjenasto izradite. Dodajte im sirni namaz, pstohvat soli i aromu vanilije. Mikserom sve pove\u017eite.<\/li>\n
        2. Kremu odmah koristite ili je spremite u hladnjak.<\/li>\n<\/ol>\n

           <\/p>\n

          SLAGANJE<\/h5>\n
            \n
          1. Na kuglof postavite sloj kreme. Mo\u017eete ga cijelog prekriti ili samo vrh. Prelijte sa slanim karamelom.<\/li>\n
          2. Kuglof mo\u017eete ostaviti bez kreme i karamela te ih naodati na svaku fetu nakon serviranja.<\/li>\n<\/ol>\n

             <\/p>\n

             <\/p>\n

            Dobar tek!<\/p>\n

             <\/p>\n

             <\/p>\n

             <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Kuglofe volim iz vi\u0161e razloga. Osim \u0161to su jako lijepi, mo\u017eete ih i jako brzo napraviti. Ja ih volim pe\u010di vikendima, za popodnevne kave ili \u010daj. Jedan\u00a0 od omiljenih biskvita za torte znam ispe\u010di sam, u kalupu za kuglof i samo ga pospem \u0161e\u0107erom u prahu.   Kuglofi se \u010desto rade za blagdane i sve\u010danije […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3077,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[11,12,3],"tags":[333,331,280,330,17,69,332],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1D83F754-0AC0-48DB-AC57-6E05D465320B.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pa0eVY-Ow","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3132"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3132"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3132\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3150,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3132\/revisions\/3150"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3077"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3132"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}