{"id":2767,"date":"2019-03-20T12:09:55","date_gmt":"2019-03-20T11:09:55","guid":{"rendered":"http:\/\/bakeme.com.hr\/?p=2767"},"modified":"2020-01-10T16:48:41","modified_gmt":"2020-01-10T15:48:41","slug":"cokoladna-torta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bakeme.com.hr\/?p=2767","title":{"rendered":"\u010cOKOLADNA TORTA"},"content":{"rendered":"<p>\u010cokoladna torta mi je oduvijek bila jedan od najdra\u017eih odabira. Za koju god je prigodu radila uvijek se tako lijepo uklopi. I svi je vole!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Za \u010dokoladu svakako mo\u017eemo re\u0107i da je jedna od najomiljenijih namirnica na svijetu. Mislim da bi bilo nemogu\u0107e prikupiti sve recepte u kojima se ona nalazi, pa \u010dak i torti napravljenih od nje ima bezbroj varijanti.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ono \u0161to mi je bilo bitno kod \u010dokoladne torte je da je jednostavna za pripremu, da ima prozra\u010dan i mekan biskvit i bogatu \u010dokoladnu kremu. Ova torta je sve to. Tko god je proba odu\u0161evi ga prozra\u010dnost i bogati okus \u010dokolade, a pritom nije &#8220;te\u0161ka&#8221;.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Okus joj mo\u017eete nadopuniti aromom kave i tako dobiti potpuno novu dimenziju torte. Meni je savr\u0161ena u kombinaciji s kavom i takvu naj\u010de\u0161\u0107e radim. Mo\u017eete koristiti bilo koju instant kavu. Ja sam koristila dvije vre\u010dice Frank instant kave od 9 grama i dobila okus koji ne dominira ali se intenzivnije osjeti. Mo\u017eete smanjiti dozu na 9 grama (jednu vre\u010dicu) i tako dobiti blagi okus kave u \u010dokoladnom biskvitu.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Tako\u0111er, intezitet \u010dokoladne kreme ovisi o \u010dokoladi koju koristite. Ako \u017eelite bla\u017eu verziju kojoj \u010dokolada ne dominira previ\u0161e koristite onu s 50% udjela kakaa. Ja volim intenzivan, bogat okus i uvijek koristim \u010dokoladu s udjelom od 70% kakaa. Ovo zaista ovisi o va\u0161em ukusu i \u017eeljama. Budite slobodni tortu prilagoditi vama.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Vjerujte mi kad vam ka\u017eem da je ovo jedna od najjednostavnijih i najukusnijih \u010dokoladnih torti koje sam ikada napravila. I da je dosada odu\u0161evila sve koji su je probali.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Krenimo!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2786\" src=\"http:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/4F2E934D-3174-4D4B-A4B9-986D27444654.jpeg\" alt=\"\" width=\"567\" height=\"756\" srcset=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/4F2E934D-3174-4D4B-A4B9-986D27444654.jpeg 567w, https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/4F2E934D-3174-4D4B-A4B9-986D27444654-225x300.jpeg 225w\" sizes=\"(max-width: 567px) 100vw, 567px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2788\" src=\"http:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/86AFD21B-1E59-4276-93E8-D99D3FC1E1C4.jpeg\" alt=\"\" width=\"567\" height=\"756\" srcset=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/86AFD21B-1E59-4276-93E8-D99D3FC1E1C4.jpeg 567w, https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/86AFD21B-1E59-4276-93E8-D99D3FC1E1C4-225x300.jpeg 225w\" sizes=\"(max-width: 567px) 100vw, 567px\" \/><br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2778\" src=\"http:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/21E61633-421C-4F38-B99C-535BFF3DCBF0.jpeg\" alt=\"\" width=\"567\" height=\"756\" srcset=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/21E61633-421C-4F38-B99C-535BFF3DCBF0.jpeg 567w, https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/21E61633-421C-4F38-B99C-535BFF3DCBF0-225x300.jpeg 225w\" sizes=\"(max-width: 567px) 100vw, 567px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2779\" src=\"http:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/310C671F-360F-4969-8425-648403D284D7.jpeg\" alt=\"\" width=\"567\" height=\"756\" srcset=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/310C671F-360F-4969-8425-648403D284D7.jpeg 567w, https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/310C671F-360F-4969-8425-648403D284D7-225x300.jpeg 225w\" sizes=\"(max-width: 567px) 100vw, 567px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2787\" src=\"http:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/7E6643B2-96F6-4637-B121-6E560581E144.jpeg\" alt=\"\" width=\"557\" height=\"755\" srcset=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/7E6643B2-96F6-4637-B121-6E560581E144.jpeg 557w, https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/7E6643B2-96F6-4637-B121-6E560581E144-221x300.jpeg 221w\" sizes=\"(max-width: 557px) 100vw, 557px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2791\" src=\"http:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/B493F535-1A05-4A19-8726-19E5A6E895A9.jpeg\" alt=\"\" width=\"567\" height=\"756\" srcset=\"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/B493F535-1A05-4A19-8726-19E5A6E895A9.jpeg 567w, https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/B493F535-1A05-4A19-8726-19E5A6E895A9-225x300.jpeg 225w\" sizes=\"(max-width: 567px) 100vw, 567px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote>\n<h3>\u010cOKOLADNA TORTA<\/h3>\n<\/blockquote>\n<h5>SASTOJCI<\/h5>\n<p>BISKVIT<\/p>\n<ul>\n<li>200 g glatkog bra\u0161na<\/li>\n<li>250 g \u0161e\u0107era<\/li>\n<li>50 g kakaa<\/li>\n<li>1,5 \u017eli\u010dica pra\u0161ka za pecivo<\/li>\n<li>0,5 \u017eli\u010dice sode bikarbone<\/li>\n<li>prstohvat soli<\/li>\n<li>100 g ulja<\/li>\n<li>2 jaja L veli\u010dine<\/li>\n<li>1 \u017eli\u010dica arome vanilije<\/li>\n<li>190 g mlijeka<\/li>\n<li>190 g kipu\u0107e vode<\/li>\n<\/ul>\n<p>DODATNO<\/p>\n<ul>\n<li>od 9-18 g instant kave &#8211; po \u017eelji<\/li>\n<\/ul>\n<p>KREMA<\/p>\n<ul>\n<li>300 g\u00a0\u010dokolade za kuhanje ( za blagi okus koristite \u010dokoladu s 50% udjela kakaa, za intezivan onu s 70 % udjela kakaa)<\/li>\n<li>300 g vrhnja za \u0161lag<\/li>\n<li>40 g maslaca<\/li>\n<li>65 g \u0161e\u0107era<\/li>\n<li>prstohvat soli<\/li>\n<li>115 g milerama ili kiselog vrhnja<\/li>\n<\/ul>\n<h5>PRIPREMA<\/h5>\n<p>BISKVIT<\/p>\n<ol>\n<li>Ugrijte pe\u0107nicu na 180 stupnjeva. Pripremite dva kalupa za tortu promjera 18- 22 centimetara. Kalupe namastite i dno im oblo\u017eite papirom za pe\u010denje.<\/li>\n<li>U posudi za miksanje pomije\u0161ajte zajedno bra\u0161no, \u0161e\u0107er, kakao, pra\u0161ak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.<\/li>\n<li>Smjesi bra\u0161na dodajte ulje i mlijeko\u00a0pa mikserom sve pove\u017eite. Dodajte jaje po jaje i\u00a0aromu vanilije pa ponovo mikserom izradite smjesu.<\/li>\n<li>Smjesi dodajte kipu\u0107u vodu i mikserom je\u00a0izradite dok ne postane povezana i sjajna. Smjesa za biskvit \u0107e vam biti dosta teku\u0107a, to je u redu. Ako \u0107ete raditi varijantu s kavom, tada pravo instant kavu pomije\u0161ajte s kipu\u0107om vodom, ostavite po strani 5 minuta pa onda umije\u0161ajte u smjesu.<\/li>\n<li>Smjesu ravnomjerno rasporedite u oba kalupa i pecite 30 minuta ili dok vam \u010da\u010dkalica zabodena u sredinu biskvita ne iza\u0111e suha.<\/li>\n<li>Gotovi biskvit izvadite iz kalupa nakon 10 minuta i pustite da se ohladi na re\u0161etki za hla\u0111enje.<\/li>\n<\/ol>\n<p>\u010cOKOLADNA KREMA<\/p>\n<ol>\n<li>\u010cokoladu otopite na pari pa je stavite po strani.<\/li>\n<li>U manjem loncu pomje\u0161ajte vrhnje za \u0161lag, maslac, \u0161e\u0107er i sol. Stavite na srednje jaku vatru i mije\u0161ajte dok se maslac i \u0161e\u0107er ne otope, a smjesa postane kompaktna.<\/li>\n<li>Dodajte smjesu s vrhnjem \u010dokoladi u tri intervala, mje\u0161aju\u0107i nakon svakog dodavanja dok se sve ne pove\u017ee.<\/li>\n<li>Kada ste umije\u0161ali sve vrhnje i rastopljenu \u010dokoladu i dobili sjajnu i povezanu\u00a0smjesu, dodajte mileram ili kiselo vrhnje. Umje\u0161ajte ga u kremu pjenja\u010dom pa pustite da se krema malo ohladi i stisne. Ohla\u0111enu kremu mo\u017eete odmah koristiti. Ako vam je krema i dalje rijetka stavite je u hladnjak dok se ne stisne. Ako vam je previ\u0161e stisnuta samo je mikserom dobro izradite.<\/li>\n<\/ol>\n<p>SLAGANJE<\/p>\n<ol>\n<li>Na stalak za torte postavite jedan bisvit. Postavite ga naopako (da je donja strana ona koja je u kalupu bila gornja). Ovako \u0107e vam torta biti ravna.<\/li>\n<li>Stavite 1\/3 kreme pa postavite drugi biskvit, neka bude naopako postavljen u odnosu na kalup (kao i donji biskvit).<\/li>\n<li>Tortu oblo\u017eite preostalom kremom i ukrasite po \u017eelji. Mo\u017eete koristiti ribanu \u010dokoladu, \u010dokoladne mrvice, puslice, kremu koju ste stavili u slasti\u010darsku vre\u010dicu s nastavkom po \u017eelji i sl.<\/li>\n<li>Tortu ohladite u hladnjaku prije poslu\u017eivanja.<\/li>\n<\/ol>\n<h5><\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Dobar tek!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u010cokoladna torta mi je oduvijek bila jedan od najdra\u017eih odabira. Za koju god je prigodu radila uvijek se tako lijepo uklopi. I svi je vole! &nbsp; Za \u010dokoladu svakako mo\u017eemo re\u0107i da je jedna od najomiljenijih namirnica na svijetu. Mislim da bi bilo nemogu\u0107e prikupiti sve recepte u kojima se ona nalazi, pa \u010dak i [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2791,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[12,3,4],"tags":[227,301,302,303,5],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/B493F535-1A05-4A19-8726-19E5A6E895A9.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pa0eVY-ID","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2767"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2767"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2767\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5223,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2767\/revisions\/5223"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2791"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2767"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2767"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2767"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}