{"id":1564,"date":"2018-10-16T23:01:16","date_gmt":"2018-10-16T21:01:16","guid":{"rendered":"http:\/\/bakeme.com.hr\/?p=1564"},"modified":"2018-10-17T11:31:16","modified_gmt":"2018-10-17T09:31:16","slug":"pereci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bakeme.com.hr\/?p=1564","title":{"rendered":"PERECI"},"content":{"rendered":"

Ako volite peciva tada \u0107e vam ovi pereci biti na listi omiljenih. Izvana su hrskavi, a iznutra mekani i pre ukusni. Ono \u0161to volim kod njih je to da su relativno brzo gotovi, pa kad ih se za\u017eelimo ili nam gosti dolaze, za tren su spremni.<\/p>\n

 <\/p>\n

Ja ih poslu\u017eujem uz sve, doslovno! Nare\u017eite malo sira i stavite koju maslinu na stol, poslu\u017eite ih uz razne dip-ove, namaze i sli\u010dno. Mo\u017eete ih, tako\u0111er jesti same. Ni\u0161ta im ne fali, vjerujte mi. Ja sam ih poslu\u017eila s namazom od \u010dvaraka<\/span>,<\/a> kombinacija mi je super!<\/p>\n

 <\/p>\n

Od svih recepata za perece, ovo mi je definitivno najbolji koji sam probala. Nadam se da \u0107e vam se svidjeti jednako koliko i meni.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n

\u00a0PERECI<\/h3>\n<\/blockquote>\n

SASTOJCI<\/h5>\n

ZA TIJESTO<\/p>\n

    \n
  • 300 g glatkog bra\u0161na<\/li>\n
  • 1 vre\u0107ica suhog kvasca<\/li>\n
  • 1 \u017eli\u010dica \u0161e\u0107era<\/li>\n
  • 1 \u017eli\u010dica soli<\/li>\n
  • 120 ml mlijeka<\/li>\n
  • 100 ml vode<\/li>\n<\/ul>\n

    ZA KUPKU<\/p>\n

      \n
    • 300 ml vode<\/li>\n
    • 2 \u017eli\u010dice sode bikarbone<\/li>\n<\/ul>\n

      ZA POSIPANJE<\/p>\n

        \n
      • 2 prstohvata krupne morske soli<\/li>\n<\/ul>\n

        ZA PREMAZIVANJE<\/p>\n

          \n
        • 25 g maslaca<\/li>\n<\/ul>\n

           <\/p>\n

          PRIPREMA<\/h5>\n
            \n
          1. U zdjelu stavite bra\u0161no, kvasac, \u0161e\u0107er i sol. Promje\u0161ajte sastojske.<\/li>\n
          2. Vodu i mlijeko ugrijte tako da budu mlaki pa ih dodajte bra\u0161nu.<\/li>\n
          3. Rukom, drvenom kuha\u010dom ili nastavkom za tijesto pove\u017eite tijesto u kompaktnu smjesu.<\/li>\n
          4. Pobra\u0161nite radnu podlogu pa tijesto prebacite na nju i zamijesite ga. Ako vam se lijepi, dodajte malo bra\u0161na.<\/li>\n
          5. Tijesto formirajte u kuglu, odlo\u017eite ga u \u010distu zdjelu i pokrijte kuhinjskom krpom. Neka vam tako odstoji sat vremena, odnosno dok se ne udvostru\u010di.<\/li>\n
          6. Za to vrijeme pripremite dva lima za pe\u010denje, na svaki stavite papir za pe\u010denje. Zatim pe\u0107nicu ugrijte na 220 stupnjeva.<\/li>\n
          7. Ugrijte 300 mililitara vode za kupku, dodajte joj 2 \u017eli\u010dice sode bikarbone, dobro promije\u0161ajte kako bi se soda otopila pa pustite da se malo ohladi. Kupka treba biti topla, ne vru\u0107a. Vodu i sodu prebacite u pleh ili vatrostalnu zdjelu.<\/li>\n
          8. Maslac za premazivanje rastopite na vatri pa stavite po strani kako bi vam se malo ohladio.<\/li>\n
          9. Kada se tijesto udvostru\u010dilo, prebacite ga na pobra\u0161njenu radnu podlogu, kratko ga premijesite pa ga iskidajte na 8 jednakih dijelova.<\/li>\n
          10. Svaki dio bi vam trebao te\u017eiti otprilike 70 grama.<\/li>\n
          11. Uzmite jedan komad tijesta, razvucite ga na du\u017einu 50-60 cm tako da rukama tijesto rolate gore – dolje po radnoj plohi. Kako se tijesto bude rolalo, tako ruke lagano razdvajate prema krajevima. Najlak\u0161e \u0107ete razvu\u0107i tijesto ako su vam ruke vla\u017ene (ne mokre).<\/li>\n
          12. Razvu\u010deno tijesto stavite u oblik slova U, dva puta zarolajte vrhove \u00a0(imate prikaz na slici) pa ih prebacite kako bi dobili oblik pereca.<\/li>\n
          13. Formirani perec stavite u kupku od vode i sode (cijeli treba biti u vodi). Kada ga pomi\u010dete, primite ga za dio na kojem su vrhovi spojeni kako se ne bi razdvojili.<\/li>\n
          14. Neka vam bude u vodi 2 minute. Zatim ga oprezno prebacite na lim za pe\u010denje.<\/li>\n
          15. Slo\u017eite 4 pereca na jedan lim, napravite razmak izme\u0111u svakoga jer \u0107e u pe\u010denju narasti. Pospite ih krupnom morskom soli pa ih stavite pe\u0107i.<\/li>\n
          16. Perece pecite 7- 8 minuta na 220 stupnjeva, odnosno dok ne poprime lijepu zlatno – sme\u0111u boju.<\/li>\n
          17. Tek ispe\u010dene perece prema\u017eite rastopljenim maslacem i pustite da se malo ohlade prije poslu\u017eivanja.<\/li>\n<\/ol>\n

             <\/p>\n

            Dobar tek!<\/p>\n

             <\/p>\n

             <\/p>\n

             <\/p>\n

             <\/p>\n

             <\/p>\n

             <\/p>\n

             <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Ako volite peciva tada \u0107e vam ovi pereci biti na listi omiljenih. Izvana su hrskavi, a iznutra mekani i pre ukusni. Ono \u0161to volim kod njih je to da su relativno brzo gotovi, pa kad ih se za\u017eelimo ili nam gosti dolaze, za tren su spremni.   Ja ih poslu\u017eujem uz sve, doslovno! Nare\u017eite malo […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1578,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[90,12,8],"tags":[10,184,183],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/bakeme.com.hr\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/163864A8-AD88-4ECC-BC2B-9065F3FE8040.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/sa0eVY-pereci","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1564"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1564"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1564\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1606,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1564\/revisions\/1606"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1578"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1564"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1564"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakeme.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1564"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}