ZIMSKA TORTA S KARAMELOM

ZIMSKA TORTA S KARAMELOM

Kada sam razmišljala o uvodnom tekstu za ovu tortu, padalo mi je na pamet samo da želim napisati da je baš jako volim. I to je sve! Nisam imala pretjerano puno ideja. Ovo se, vjerujem, događa sa stvarima za koje mislimo da im ne treba uvod. Da su same po sebi dovoljne... read more >>
KREMASTA JUHA OD PEČENE BUNDEVE

KREMASTA JUHA OD PEČENE BUNDEVE

U jesen obožavam kuhati juhe. Pogotovo za vrijeme tmurnih, kišnih i hladnih dana. Znate za onu izreku da ništa ne ugrije bolje od žlice tople, domaće juhe.     Volite li bundevu? Ja je volim spremati na razne načine. Koristim je u slanim i slatkim jelima. Ima mi tu... read more >>
MELASA OD ŠIPKA (SIRUP)

MELASA OD ŠIPKA (SIRUP)

Melasa od šipka se dobije reduciranjem soka šipka uz dodatak šećera i limunovog soka. Sam proces izrade iziskuje malo vremena, ali je rezultat zadivljujući.   Gusti sirup je prepun okusa i mirisa. Divne je tamno crvene boje, a jedna žličica ovog sirupa kao da sadrži... read more >>
KOLAČ IZ KALUPA OD LIMUNA I MAKA

KOLAČ IZ KALUPA OD LIMUNA I MAKA

Ovaj kolač mi je kao stvoren za popodneva uz kavu ili čaj. Tako je aromatičan i bogat okusom. Ta divna citrusna nota ga osvježava dok mu mak daje jedan nježni balans.     Citrusni kolači pečeni u kalupu za kruh su toliko poznati i omiljeni diljem svijeta. Vjerujem da... read more >>