ČOKOLADA OD TRI SASTOJKA
Znate li da je čokolada jedna od najpopularnijih namirnica na svijetu? Glavni sastojak čokolade je zrno kakaa koje je plod biljke kakaovca. Ime za drvo kakaovac je Theobroma cacao, odnosno "hrana za bogove", s čime se, sigurna sam svi slažemo. Jer, tko ne voli...
read more
CANCARELE ZA JUHU
U mojoj obitelji se uvijek spremala domaća juha s cancarelama, brzom tjesteninom od jaja i brašna. Za tren bi se zamiješala, a taj miris domaće juhe što bi se provlačio kroz cijelu kuću svi obožavamo! Cancarele su stari način pripreme tijesta za juhu, moja baka ga...
read more
DŽEM OD ŠLJIVA IZ PEĆNICE
Džemovi su mi sastavni dio svake zimnice. Omiljeno slatko voće sačuvano u staklenci. Ne znam kako vi, ali ja džemove koristim u svemu. Od namaza na kruhu, punjenja za palačinke, kolače, u tortama, krafnama i sl. Kada radite svoju zimnicu, onda je to poseban...
read more
NAJBOLJI CRUMBLE ( MRVIČASTI ) KOLAČ
Crumble, odnosno mrvičasti kolač je jedan od najjednostavnijih i najbržih kolača za koje znam. Ja ga volim napraviti ujutro, kada se djeca probude da ih dočeka mekani kolač i kuhinja prepuna mirisa. Želim da djetinjstvo pamte po mirisima naših jutara. Ovaj crumble...
read more
BABKA S ORASIMA I CIMETOM
Babka je poljski slatki kruh. Iako ima jako puno varijanti slatkog kruha, ovo je moj omiljeni. Jako je mekan i prije svega ukusan. Babka se može puniti različitim nadjevima, od voća do čokolade i orašastih plodova. Znate li po kome je babka dobila ime? Na poljskom...
read moreDobrodošli na Bake me!
Ja sam Nina i ovaj blog je moje kulinarsko putovanje. Odlučila sam svaki svoj korak podijeliti s vama, zbog toga je nastao Bake me. Ovdje možete pronaći razne recepte, moje savjete i trikove u kuhinji kao i priče s mojih putovanja. Trudit ću se pokazati vam sve što me inspirira, upoznati vas sa svojom tradicijom ali i onim što volim od stranih jela. Uživajte u svakom zalogaju!