Kakao kocke su kolač koji posebno volim. Lagani, pjenasti biskvit posut kakaom u prahu. Ovaj kolač mi spada u comfort food hranu.
Često ga radim kad se zaželimo nečeg slatkog ili za nedjeljno jutro poput ovoga. Osim što je divno mekan i pjenast, cijela kuća poprimi tako lijep miris toplog kakaa.
KAKAO KOCKE
SASTOJCI
- 2 žumanjka
- 4 bjelanjka
- 150 g maslaca
- 150 g šećera
- 225 g brašna
- prstohvat soli
- 50 g kakaa
- 1 žličica arome vanilije
- 225 ml mlijeka
PRIPREMA
- Pećnicu upalite na 165 stupnjeva. Pripremite kalup za pečenje dimenzija 25 x 35 cm.
- Maslac i šećer pjenasto izradite. Dodajte im žumanjak po žumanjak miksajući između dodavanja. Dodajte aromu vanilije.
- U zasebnoj posudi pomiješajte brašno, sol i kakao.
- Dodajte brašno i mlijeko. Sve dobro izradite mikserom.
- Bjelanjke stucite u snijeg pa ih polako umiješajte u smjesu.
- Pripremljenu smjesu izlijte u kalup, poravnajte površinu.
- Pecite 30-35 minuta, odnosno dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe suha.
- Ohlađeni kolač režite na kocke pa ih pospite kakao prahom.
Dobar tek!
MRAMORNJAK MI JE NAJJDRAŽI I NAJJEDNOSTAVNIJI KOLAČ
🙂
KAKAO KOCKE PO OVOM RECEPTU UVIJEK PEČEM ZA MAMIN ROĐENDAN
Kako divno. Veliki pozdrav tebi i mami.